就我個人經驗:
如果妳在感冒,吃菠蘿蜜比吃榴蓮好。榴蓮會加重感冒癥狀。
如果妳在減肥請壹定別吃太多菠蘿蜜或者榴蓮,都是很甜的水果,會發胖哦。。
[當然。。有些人比如我,只要吃就胖 (T-T )]
不多說 來了解壹下吧~
榴蓮-水果之王
功效:滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢。
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。
榴蓮有特殊的氣味,有開胃、促進食欲之功效。
榴蓮的膳食纖維還能促進腸蠕動。
主治:可用於精血虧虛須發早白、衰老等癥。可用於風熱等癥。可用治黃疸。可用治疥癬、皮膚瘙癢等癥。
性味歸經:辛、甘,寒。入肝、腎、肺三經。
榴蓮的營養價值很高,除含有很高的糖份外,含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果,因而吃過榴蓮後九個小時內禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶,果核可煮和烤著吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂,還能用作皮膚病藥材。
≮適用人群≯
壹般健康人都可食用。
病後及婦女產後可用之來補養身體。
榴蓮皮內肉煮雞湯喝,可作婦女滋補湯,能去胃寒。
※ 每天不超過100克。
榴蓮雖好,但壹次不可多吃,因其豐富的營養,腸胃無法完全吸收,會上火。榴蓮吃過量,會熱補充而流鼻血,熱痰內困,呼吸困難、面紅、胃脹,可將其殼煎淡鹽水服用,可降火解滯,也可以立即吃幾個"水果王後"山竹化解,因為山竹屬至寒之物,可克制榴蓮之熱。]
※註意
榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。
榴蓮含熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不應該進食。
它亦含較高的鉀,腎病及心臟病人應少吃。
再說 菠蘿蜜 也有水果之王的美稱
綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。
成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,鈣25毫克、磷5毫克、鐵7毫克等。將其炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、補中益氣功效。
[性能]性平,味甘、微酸,無毒;
[參考]果肉含糖、有機酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、波蘿蛋白酶等成分。
[用途]
原產印度,引入中國栽培已有九百多年歷史,分布在海南、雲南、臺灣等熱帶地區,當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口,可以改變口腔異味,另外還有健體益壽的作用。
果肉及花可止渴除煩,核仁可補中益氣
具有益胃生津止渴解煩,醒酒,益氣,悅人顏色;
用於胃陰不足,口中幹渴。
主治熱盛傷津,中氣不足,煩熱口渴,飲食不香,面色無華,身體倦怠等癥。
在雷州半島地區的徐聞縣,人們經常會用菠蘿蜜和蜂蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒,這種液體金黃的甜酒被人稱為“徐聞液”;除此之外,當地人還用米湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治肚痛等疾病
[用法]生食,絞汁等。
取適量銀耳、4~6粒菠蘿蜜同燉,長期食用能使肌膚滋潤光滑。
[註意]
菠蘿蜜的食用可能引起過敏反應,如皮膚潮紅、發疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉以及過敏性休克。壹般認為和某些個體對所含波蘿蛋白酶過敏有關。民間經驗,食用前先以鹽水浸泡,可免過敏。
最後推薦榴蓮和菠蘿蜜熟食方法各壹種。都是燉湯哦~
※榴蓮燉雞湯
原料:榴蓮(自己喜好多少),雞1只(約重600克),姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。
作法:1、雞洗幹凈去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因為味道比較重,少放壹點為好。
2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中,加姜片,用猛火滾起後,改用文火煲3小時,加鹽,少量味精調味即成。
作用:此湯補而不燥,性質溫和,具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養陰,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最合適。喜歡吃榴蓮的人則難免會有點失望,因為這個湯幾乎沒有榴蓮味,如果想煲濃壹點,可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃,濃烈的榴蓮味便會散發出來。對於年輕人而言,此湯"太補"了~~
※菠蘿蜜燉乳鴿
原料:乳鴿1只,菠蘿蜜100克,生姜10克,精鹽、料酒適量。
做法:將乳鴿去毛及內臟,清洗幹凈。菠蘿蜜去掉果仁,切開兩邊。與乳鴿壹同放入碗內,加水適量。隔水燉熟即成。食用時加入調料調味。
食法:每3日燉食1次,吃渣喝湯。
作用:此做法香而不膩,長期服用可以生津止渴安神,補中益氣,有助於睡眠,有壹定的美容功效。