2、飛第壹次水，然後再加第二套水！
3、加上少許鹽，去腥王中王5克料包！香椿葉壹兩，桂皮壹兩，陳皮，八角少許，米酒少許，小蘇打少許，茶葉壹錢！
4、放火煮至肉熟透為止！此時腥臊味已就全部沒有！
5、提示：每5克去腥王中王可以煮鹵50斤肉！驢肉的營養價值豐富，很多地方都用驢肉做成了極具特色的風味地方名吃，像青州府的夾河驢肉、高唐老王寨驢肉、河間驢肉燒餅等，都是遠近聞名的小吃。當然驢肉也不是只能出現在高檔食肆裏面，我們在家也能DIY出美味的驢肉大餐。但是在制作驢肉大餐的時候，很多人都有這樣的困擾，那就是驢肉有壹股特別的腥味，聞不慣的人還真的張不開嘴，不敢輕易嘗試呢！那麽驢肉怎麽去除腥味呢？媽網百科馬上為大家支支招，教大家輕松KO驢肉腥味！
首先，驢肉買回來之後，我們可以把驢肉切塊後用流水沖洗，浸泡至血水出來，將肉冼幹凈，切成幾斤壹大塊！飛水時時間要長些，飛第壹次飛水，然後再加第二套水！加上少許鹽，可以在裏面天添加香椿葉壹兩，桂皮壹兩，陳皮，八角少許，米酒少許，小蘇打少許，茶葉壹錢！放火煮至肉熟透為止！腥燥味壹定能夠out得遠遠地！