首先，如何用英語點餐
點菜前，妳通常需要壹份菜單:
請給我壹份菜單好嗎？我可以看壹下菜單嗎？)
如果妳不熟悉當地的菜肴，妳可以問:
這家餐館的特色菜是什麽？這家商店的特色菜是什麽？)
妳今天有什麽特別的飯菜嗎？今天有什麽特色菜嗎？)
二、常見西餐的英文菜單
1.冷盤
火腿沙拉火腿沙拉雞蛋沙拉雞蛋沙拉
蔬菜沙拉蔬菜沙拉
2.湯
清淡的湯；清湯
濃湯濃湯紅蔬菜湯羅宋湯
奶油火腿湯
3.魚和蝦
俄羅斯炸魚
奶油汁烤魚烤魚
烤蝦
4.蔬菜盤
黃油拌蔬菜
油炸土豆餅
咖喱蔬菜
5.雞和鴨
烤雞烤雞炸雞
比利時燉雞比利時燉雞
6.肉
總匯牛排法式牛排法式牛排
烤羊腿烤羊腿
法國豬排法國豬排
甜點(甜點)
蛋奶酥巧克力果凍
松餅松餅糕點鮮果沙拉鮮果沙拉
-
重點句子(重點句子)
244.妳想喝點什麽？
兩位想喝點什麽？
245.我想要壹杯馬丁尼酒。
我想要壹杯馬丁尼雞尾酒。
246.妳準備好點菜了嗎？
妳決定點什麽了嗎？
247.我想要羊腿。
我想要壹只羊腿。
248.好的，蔬菜有豌豆和胡蘿蔔、花椰菜、玉米或菜豆。
可供選擇的蔬菜有豌豆和胡蘿蔔、花椰菜、玉米或菜豆。
249.我想要炭烤牛排。
我想要炭火烤的牛排。
250.哦，請在沙拉上放法國調料。
沙拉上的法國沙拉醬。
251.格林先生和夫人，妳們想喝什麽湯？
格林先生和夫人，妳們想要什麽湯？
252.我想我們今晚會喝鄉村湯。
今晚讓我們喝鄉村湯。
253.每人來壹份魚沙鍋怎麽樣？
給每個人壹個魚鍋怎麽樣？
254.我要炸比目魚。
我要炸比目魚。
255.妳喜歡牛排做得老壹點還是嫩壹點？
妳喜歡牛排做得老壹點還是嫩壹點？
256.妳想要什麽甜點？
妳想要什麽甜點？
257.那麽我們都要香草冰淇淋。
然後我們都要香草冰淇淋
258.妳想喝點什麽嗎？
妳想喝點什麽嗎？
259.是的，壹瓶幹白葡萄酒。
好的，壹瓶白葡萄酒。請來杯幹的。
對話A
服務員:晚上好，女士們。這是妳的菜單。妳想喝點什麽？
凱倫:我想要壹杯馬丁尼酒。
瓊:我要壹杯白葡萄酒。
服務員:好的。兩份特色菜，炭烤牛排和羊腿。
簡:妳吃什麽，凱倫？
凱倫:羊腿聽起來不錯。
瓊:我想我要炭烤牛排。
服務員:好的。好的，蔬菜是豌豆和胡蘿蔔、花椰菜、玉米或菜豆。
凱倫:豌豆和胡蘿蔔。
珍:烤好了。
服務員:好的。調料呢？法國，意大利，藍奶酪，俄羅斯？
凱倫:意大利菜。
瓊:我想要烤牛排。
服務員:好的。
瓊:我想要三分熟的。還有花椰菜。還有烤土豆。
服務員:好的，很好。
珍:哦，請在沙拉上放法國調料。
服務員:好的，很好。我會拿走妳的菜單。
對話B
(林=L店員=C服務員=W格林先生= Mrs。綠色=Mrs)
(晚上8點在餐廳)
w:這是今晚的菜單。當妳準備好的時候，我會來為妳點菜。
李:謝謝。
林:格林先生和夫人，妳們想喝什麽湯？
太太:我想我們今晚要喝鄉村湯。
我知道妳們兩個都喜歡魚。每人壹份魚焙盤怎麽樣？上周三我還在這裏。太棒了。
太太:恐怕對我來說太貴了。我要炸比目魚。
林:格林先生呢？
馬:我也要壹樣的。
w:現在可以點菜了嗎？
l:是的，我們三個人都要鄉村湯，兩份煎比目魚和壹份牛排。
w:您喜歡牛排做得老壹點還是嫩壹點？
l:幹得好。
w:非常好。妳想要什麽甜點？
(對格林夫婦)妳們覺得香草冰淇淋怎麽樣？
先生和夫人:非常好。
l:那麽我們都要香草冰淇淋。
w:好的，先生。妳想喝點什麽嗎？
l:是的，壹瓶白葡萄酒。
單詞和詞組
菜單；菜單
馬提尼雞尾酒
牛排；牛排
烤焦。用木炭燒烤
聽起來不錯(口語)聽起來不錯。
豌豆豌豆
胡蘿蔔的胡蘿蔔
花椰菜。
玉米
菜豆
巴克訴高
搗碎。打碎
鄉村湯鄉村濃湯
花式v。
砂鍋；砂鍋
魚~魚鍋
香草。
關心喜歡，願意。
葡萄酒。
幹的，不甜的
重點句子(重點句子)
229.我想嘗嘗中國菜。
我想嘗嘗中國菜。
230.它分為八大菜系，或者說八種風格，比如廣東菜、北京菜、四川菜等等。
中國菜分為八大菜系，或八種風味。比如粵菜，京菜，川菜等等。
231.廣東菜和北京菜有什麽區別嗎？
廣東菜和北京菜有什麽不同？
232.廣東菜比較清淡，而北京菜味重而辣。
廣東菜清淡可口，而北京菜味重香濃。
233.大多數四川菜都很辣。
大多數四川菜又辣又香。
234.那麽妳有什麽推薦給我的？
那麽請給我推薦壹些菜。
235.我覺得麻婆豆腐和肉絲很有特色。
我覺得麻婆豆腐和魚香肉絲味道不錯。
236.今晚妳想吃什麽？
今晚妳想吃什麽？
237.妳的餐廳裏有什麽樣的菜肴？
妳的餐館有什麽菜？
238.我們有廣東菜、四川菜和上海菜。
我們有廣東菜、四川菜和上海菜。
239.妳能告訴我它們的不同特點嗎？
妳能告訴我這些菜的不同特點嗎？
240.廣東菜有點清淡，四川菜味濃而辣，上海菜油膩。
廣東菜清淡壹點，四川菜濃而辣，上海菜油膩。
241.我想我想吃廣東菜。
我想要壹道粵菜。
242.我們有雞片湯、香菇清湯等等。
我們有雞片湯、清燉蘑菇湯等等。
243.我喜歡幹蘑菇清湯。
我要蘑菇清湯。
對話A
(服務員正在向約翰遜解釋什麽。)
打擾壹下，我想嘗嘗中國菜。妳能告訴我我應該去哪裏嗎？
乙:我們這裏供應中餐。但是我不確定妳喜歡哪種風格？
我對中國菜壹無所知。
b:中國菜分成八大菜系，或者說八種風格，比如廣東菜、北京菜、四川菜等等。
廣東菜和北京菜有什麽區別嗎？
是的，廣東菜比較清淡，而北京菜味重而辣。這兩家的招牌菜是烤乳豬和北京烤鴨。
甲:四川菜怎麽樣？
b:大多數四川菜都很辣。它們嘗起來不壹樣。
哦，真的，我喜歡辣的食物。那麽妳有什麽推薦給我的？
我覺得麻婆豆腐和辣醬肉絲很有特色。我們有壹個川菜餐廳。我可以建議妳去那裏嗎？它在二樓。
甲:謝謝妳。
乙:我很樂意。
對話B
(甲:服務員乙:弗蘭克先生)
弗蘭克先生，今晚妳想吃點什麽，西餐還是中餐？
b:我在美國時，我的朋友Dull先生向我推薦吃中國菜，我非常感激。妳的餐廳裏有什麽樣的菜肴？
我們有廣東菜、四川菜和上海菜。妳最喜歡哪壹個？
我不喜歡油膩的東西。我想我想吃廣東菜。
甲:好的.鮮蝦片、蘑菇炒龍蝦片怎麽樣？
乙:好吧。我都要了。
弗蘭克先生，妳喜歡用筷子嗎？如果妳不吃，我就給妳拿刀叉。
如果我能擁有它們，那就更好了。
妳喜歡喝湯嗎？
是的，我不知道妳們有什麽湯。
甲:我們有雞湯、冬菇清湯等等。
乙:很好。我喜歡幹蘑菇清湯。
a:根據中餐的規格，我們先上菜，再上湯。如果妳喜歡，我們會先給妳上些湯。
我習慣先喝湯。
甲:好的，我去給妳拿。
單詞和詞組
烹飪
清淡的，易消化的
難消化的
辛辣的
來自廣州的廣東話
專業，特長【例】。
烤乳豬烤乳豬
北京烤鴨北京烤鴨
令人興奮的，辛辣的
幹辣椒
特征；特性
多油的，油膩的
油膩的
用少許油快速炒。
龍蝦；小龍蝦；龍蝦
蘑菇蘑菇
規格；規格
重點句子(重點句子)
213.妳想坐在哪裏？
妳想坐在哪裏？
214.我們想要壹張靠窗的桌子，這樣我們可以欣賞湖景。
我們想坐在窗戶旁邊，這樣我們可以欣賞外面的湖景。
215.對不起，先生。靠窗的桌子都被占了。
對不起，先生，但是所有靠窗的桌子都有人了。
216.再靠後壹點但仍能看到湖景的房間怎麽樣？
後面有張桌子，能看到湖的風景，怎麽樣？
217.請跟我來好嗎？
請妳跟我來好嗎？
218.它的號碼是14，妳們的服務員馬上就來。
這是您的桌子，14號，服務員馬上就來。
219.對不起，房子現在滿了。
抱歉，餐廳現在客滿了。
220.但是如果妳願意等，我們非常歡迎。
但是如果妳願意在這裏等，我們非常歡迎妳。
221.而且是在…？
所以開始了...？
222.現在請妳坐下在那邊等好嗎？
請妳先在那邊坐下等好嗎？
223.我們壹有空桌子就會讓妳坐下。
有空桌子的時候請坐下。
224.請這邊走好嗎？
請這邊走
225.很抱歉，我們目前沒有空位。
對不起，現在沒有空桌子。
226.請妳在休息室等大約五分鐘好嗎？
請妳在休息室等大約5分鐘好嗎？
227.先生女士，很抱歉讓妳們久等了。
先生女士，很抱歉讓妳們久等了。
228.請往這邊走好嗎？
請這邊走。
對話A
座位小姐:請問幾位？
莫裏斯先生:兩個在莫裏斯先生身上
座位小姐:妳想坐在哪裏？
莫裏斯先生:我們想要壹張靠窗的桌子，這樣我們可以欣賞湖景。
座位小姐:對不起，先生。靠窗的桌子都被占了。再靠後壹點但仍能看到湖景的房間怎麽樣？
莫裏斯先生:如果妳有的話，那很好。
座位小姐:謝謝。請跟我來好嗎？這是妳的桌子。它的號碼是14，妳們的服務員馬上就來。
服務生:妳的冰水。
莫裏斯先生和夫人:謝謝。
對話B
服務員:晚上好，先生。對不起，房子現在滿了。但是如果妳願意等，我們非常歡迎。
顧客甲:妳認為我們要等多久？
我想至少20分鐘。
顧客乙:(對顧客甲)哦，那太長了。我想我們最好去另壹個地方試試。
顧客甲:好的。不管怎樣，謝謝妳。
顧客丙:(對顧客丁)露西，我們可以等20分鐘，是嗎？
顧客丁:是的，20分鐘就可以了。我們不太餓。
座位小姐:好的。所以只有妳們兩個。
顧客丙:是的，就我們兩個。
座位女主持人:現在是…？
顧客丙:羅傑斯先生。
空姐:好的。謝謝妳。現在請妳坐下在那邊等好嗎？我們壹有空桌子就會讓妳坐下。
顧客丙和顧客丁:謝謝。
(10多分鐘後)
座位小姐:羅傑斯先生？
顧客丙:是的，在這裏。
座位小姐:請這邊走。這是妳的桌子。請就座。妳的服務員馬上就來。
顧客丙和顧客丁:謝謝。
對話C
(甲:服務員乙:客人)
晚上好，先生和女士。歡迎光臨我們餐廳。先生，您預訂了嗎？
恐怕我沒有。有兩個人的桌子嗎？
甲:很抱歉，我們現在沒有空位了。請妳在休息室等大約五分鐘。如果桌子準備好了，我會讓妳入座。
乙:聽起來不錯。南希，那我們去休息室吧。(五分鐘後。)
先生、女士，很抱歉讓妳們久等了。現在我們有壹張桌子給妳。請往這邊走好嗎？
b:(史密斯先生突然看見靠窗有壹張桌子。我們可以坐在靠窗的桌子嗎？
哦，那張桌子已經被預訂了。
乙:真遺憾。
嗯，角落裏的那張桌子挺好的。它在樂隊站臺附近。用餐時間會有壹場表演。妳可以舒服地享受它。
乙:好的。我會聽妳的。
(服務員拉出椅子，幫助史密斯夫人入座。)
甲:妳想好今晚喝什麽飲料了嗎？
請給我雪碧。
甲:我馬上給妳拿來。
單詞和詞組
空的，空閑的
休息室。
雪碧
重點句子(重點句子)
260.這是青椒洋蔥炒牛肉。
這是胡椒洋蔥炒牛肉。
261.我還點了另外壹道菜——清炒蝦仁。
我還點了另壹道菜——清炒蝦仁。
262.它來了。
我來了。
263.這是糖醋豬肉。
這是糖醋豬肉。
264.我擔心有壹個錯誤。我點了壹份糖醋魚。
我擔心有壹個錯誤。我點了糖醋魚。
266.打擾壹下，先生。我點的是大閘蟹，但妳給我的是青蟹。
打擾壹下，先生。我點的是大閘蟹，妳給我的是青蟹。
267.我給妳叫領班。
我去找主管。
268.很抱歉給您上錯了菜。
很抱歉給您上錯了菜。
269.我馬上給妳換。
我馬上給妳換壹個。
270.恐怕我沒有足夠的時間等下壹只螃蟹了。
恐怕我沒有足夠的時間等這道菜
271.今晚9點30分，我會讓客房服務部給您送來壹份快餐，還有您最喜歡吃的毛蟹。
今晚9點，我會讓客房服務部給您送壹份宵夜和您最愛吃的大閘蟹。
272.如果妳不介意，現在嘗嘗青蟹。
如果妳不介意，不妨試試這種青蟹。
273.請慢慢來，玩得開心。
請慢用，請慢用。
對話A
這是青椒洋蔥炒牛肉。
嗯，看起來不錯。我還點了另外壹道菜——清炒蝦仁。
甲:來了。
這是什麽？
甲:這是糖醋豬肉。
b:恐怕有壹個錯誤。我點了壹份糖醋魚。
甲:對不起，先生。我弄錯了。妳要留下糖醋豬肉，還是我給妳拿糖醋魚？
乙:沒關系。反正我要了。
甲:非常感謝。
對話B
貝爾先生正在吃最後壹道菜。他發現這和他點的不壹樣。
對不起，先生。我點的是大閘蟹，但妳給我的是青蟹。
服務員(W):對不起，先生。我給妳叫領班。(不久領班來了。)
HW:非常抱歉。壹定是出了什麽差錯。很抱歉給您上錯了菜。我馬上給妳換。螃蟹需要15分鐘來準備。在等待的時候妳能拿免費的飲料嗎？
b:恐怕我沒有足夠的時間等下壹只螃蟹了。我7點在房間裏有個約會。現在是6∶45。
HW:哦，妳住在我們酒店。先生…
貝爾，亨利·貝爾。
HW:房間…？
乙:908號房間。
HW:噢，貝爾先生，我會讓客房服務部在今晚9點30分給您送來壹份快餐，還有您最喜歡吃的毛蟹。都是免費的。如果妳不介意，現在嘗嘗青蟹。我們會把青蟹從賬單上劃掉。
乙:那很好。謝謝妳。
HW:謝謝您告訴我們，貝爾先生。我向妳保證這不會再發生了。請慢慢來，玩得開心。我希望妳在我們酒店過得愉快。
單詞和詞組
蝦的蝦
清炒蝦仁
酸的
糖醋豬肉
道歉vi。道歉
免費的。