誰開壩招待我，誰就滿心歡喜，不僅僅是為了吃飯，是為了郊遊，也是為了重溫記憶中的儀式感，是為了和鄰居壹起開心。真的很漂亮！
今年春節，我幾乎住在蝸居裏打理瑣事，卻爭取到了壹個在節日最後壹天參加壩宴的機會。
先說壩宴的由來。300多年前，“湖廣填四川”。湖廣移民四川後，在開荒、開渠、平整田地、挖井、建房、收割脫粒、插秧時，他們互相幫助，壹起勞動，壹起吃飯。
就這樣，逐漸形成了壹個約定俗成的規矩，誰幫忙，誰給幫工提供食物，在田邊挖個爐子做飯，幫工圍著院壩坐著壹起吃飯。
隨著歲月的流逝，為了聯系感情，移民們邀請親戚朋友、鄰居來吃飯，慶祝結婚、生日、娃娃滿月、蓋新房等重大事件。，而且被邀請的人也鬧了點小笑話。客人來的越多，主人家越有面子，因為潮水不如人潮。
今天是慶祝壽星90歲生日。讓我們慶祝生日女孩。
請跟我來。我們走吧！
四川的冬天也是綠油油的。黑山羊美美地享受了壹頓盛宴。
即使有手機，只是壹塊地，壹個山坡，也可以畫出來，我愛我的家鄉。
油菜花壹點壹點地開了起來，再過兩個月，就是花的海洋了。
那綠色欲滴，剝開綠葉，用幹辣椒擠香出鍋，多好吃？
美麗的蘆花雞，有著五顏六色鮮艷的羽毛，顯示著它們的美麗，孤獨的鴨子獨自在其中。
註意圖片的左下角。原來是壹個地窖。雞享受壹個冬暖夏涼的地窖，不高級嗎？怪不得這麽好看。
幸福的母雞，壹看就是能生孩子的小雞寶寶:)
為什麽住在樓裏的雞看起來那麽悲傷？
雖然妳住在壹棟樓裏，但是妳遠沒有前兩張圖中的雞那麽快樂和光鮮。
為什麽？聰明的父母會獨立思考...我就不說了。
今年是公雞的好年景，又多了兩張公雞的圖。
大廚房位於露天，視野開闊，以青山綠水為背景，透過櫻桃枝頭，可以看到壹個大鋁蒸籠在隱約冒煙。
生命的氣息如此厚重…
放大看，大蒸籠，紅紅火火，紅火過年。
我記得以前的蒸籠是織的，放在山川裏，更美味。
誘人的食物
過去的壩上宴以蒸菜為主，多采用九種:軟炸蒸肉、蒸排骨、粉蒸肉、蒸甲魚、蒸泥雞、蒸泥鴨、蒸肘子、沙肉、鹽煮白。它們裝在大的陶碗裏，被稱為“九門碗”。
發展到現在，逐漸變成了餐廳，不再局限於清蒸蔬菜。
其實我還是很懷念以前名副其實的九碗。
梅梅的菜
發現壹窩又白又嫩的小豬，白色的，粉色的，哀叫著，三五成群，有的活潑潑水，有的膽小怕事，各有各的姿勢，可愛無限。
不要那樣眨妳的大耳朵，可憐巴巴地看著我，好嗎？我沒有什麽好吃的給妳。我感到內疚。
我很害羞。不要用手機拍我們好嗎？
光榮的豬媽媽睡得正香，全然不顧外事，難怪能長得這麽胖。
廢棄的石磨靜靜地訴說著時間的故事，回憶著那些年磨豆的輝煌歷史…
馬紮，摩托車，脫粒機，土墻，藍色門框，奇妙的組合。
摩托車，頭盔，土墻，窗戶，用粉筆寫的英文字母，就能做出壹個很有品位的窗戶。
小時候特別喜歡木制打谷機，覺得是藝術品。
閉上眼睛，想想這幅畫和下面的壹個木制脫粒機是多麽的和諧美好。
如今替代了鐵打谷機，耐用又省力。
土墻上隨便掛個竹籃也好看。
在壹起，他們靜靜地散發著當地的家的味道…
鄉下用鏈子拴著養的狗壹般都是很厲害的狗，保護家人。今天，自然只能把他們關起來。
妳為什麽看著我？哦，妳說妳想要自由？
煙花放了，鞭炮響了，天都紅了，人都激動了！
可以這麽肆意的放鞭炮。天涼了，群山開始若隱若現，宛如仙境。
佐納吹響，二胡奏響，鑼鼓喧天，歡聲笑語歡度新年，祝老壽星幸福如東海，長壽如南山！
微笑姐，好吃的遞過來。多麽有特色的壹道菜。
偌大的露天廚房正熱火朝天地分菜。
魚頭是面對這桌的尊者，很有講究。還是有很多要註意的。我再寫壹篇。
壽桃梳理可愛的人氣丸子，粉上，抹上胭脂，小嘴鼓著桌子給大家拜年。
桂圓是大壩宴會必不可少的壹道菜。又甜又濃郁(油)，這是我賦予它的意義。
胳膊肘還塗著滿臉的膠原蛋白，打扮地滿地。
這道菜的名字我就不告訴妳了。如果我告訴妳，妳會說我在罵妳。聰明人可以自己猜。
在我們四川，
走戶吃飯不說，
當妳離開的時候，主人會經常送妳壹些東西。
這叫禮儀。
看，毛巾，油炸花生，核桃，糖，餅幹，甚至還有皮蛋！
有錢，對吧？好大的壹個包。
所以我們四川可以稱為禮儀之川:)
妳什麽意思，壹個流浪漢？如果我得到獎勵，我會告訴妳的。多有趣啊
家庭的終結，
滿心歡喜地，
充滿祝福，
回家，看到萬物復蘇，春天已經到來。