今天我用壹個auto更快的視頻和大家分享壹個健康的湯。鍋裏有很多蔬菜和肉，熱湯溫暖了壹家人的胃。很好學。如果妳有興趣，為什麽不試試呢？【金針菇番茄肥羊鍋】重點食物:10肥羊雙片、金針菇壹把、番茄2個、土豆粉條、開水。適宜調料:植物油、姜片、蒜泥、醬油、鹽、白胡椒、香油、小蔥。
第壹步:將肥羊片從冰箱中取出，備用。土豆粉絲洗幹凈後，用溫水泡壹下，會變松。放入鍋中煮至8分熟，用冷水浸泡以防粘在壹起，備用。
第二步:用塞子從底部插入兩個西紅柿食用，用天然氣烤壹會兒，立即用冷水沖洗幹凈，去掉外皮。用刀將兩塊都切開，去掉蒂，切成塊狀備用。
第三步:用刀將金針菇根部切開，用手攤成小花，用清水洗凈，備用。炒鍋燒開後，倒入適量植物油，放入番茄塊翻炒至酥爛。石鍋燒開後，放入姜片和大蒜翻炒至金黃色。將西紅柿倒入炒鍋，翻炒均勻。
第四步:鍋中倒入適量開水，根據個人愛好控制稀砂漿的稠度。想多喝湯就多加水，喜歡濃湯就少加水。將煮好的土豆粉絲放入鍋中；倒入適量醬油和食用鹽；水燒開後，將肥羊片和金針菇分別放入鍋中。
第五步:煮至肥羊片褪色，金針菇變松。加入適量白胡椒和香油，拌勻後關火。撒少量小蔥裝飾圖案，即可起鍋。西紅柿的鮮酸牛肉，金針菇的嫩滑土豆面，讓妳說這湯鮮不鮮。
小貼士:本來想做肥牛湯，不小心把肥羊logo當牛肉了，大家就看中了。這次做了肥美的羊肉湯。西紅柿最好煮熟，這樣炒出來的汁更紅，汁多。肥羊變色後會徹底煮熟。不要在湯裏煮太久，這樣就不行了。