說到找餐廳，很多人的第壹反應是大眾點評。看評論的時候，除了贊，壹般會看中差評。畢竟好評是可以刷的，差評除了惡意中傷還是相對客觀的。基本可以自己判斷防雷。
不得不說，國內餐廳大眾點評的評論還是有參考價值的，國外就不壹定了。
壹個容易被忽視的應用是Instagram。去高雄之前，在ins上搜索帶美食的標簽，發現了很多好吃的。
壹般在歐美大城市，推薦貓途鷹，也就是Catway Eagle，頂級餐廳也不差。還有壹點，外國人拍食物壹般不喜歡用濾鏡，拍出來的照片很真實。
在亞洲，更推薦當地的美食app。第壹種是OpenRice，通常在馬來西亞、新加坡或港澳地區使用。評論基本都是中文的，對中國人也很友好。
在這個APP裏，每個用戶都是“美食家”，“美食家”分為六個等級。可以重點關註“資深美食家”稱贊的餐廳，基本都值得壹試。
如果妳去臺灣省，請記得熱愛美食。我問我臺灣省的朋友，她之前有什麽美食APP。她推薦的，說當地人會用它找吃的，在臺北試了幾次真的很靠譜。
韓國本地美食評論網站中芒果是最值得推薦的。
盤子，這個網站不通過廣告盈利，也不向用戶和商家收費，保證平臺上的所有評論都來自用戶的真實體驗，所以很客觀。它有壹個手機應用程序，可以切換到英語。不懂韓語也沒關系。
再來說說日本。說起日本當地的美食攻略網站，那壹定是Tabelog。Tabelog專註於美食領域，沒有刷單系統。都是普通日本人吃的。不用說，它具有權威性和參考性。
既然說到APP，那也提兩個城市指南APP，LV城市指南和LUXE，裏面的美食推薦也可以跟著來。
LV城市指南Xi·尤俊之前還專門寫過壹篇文章，含金量很高。
這兩個app裏除了餐廳，酒店，景點都比較靠譜，還會有書店，美術館，博物館等生活方式目的地，適合文藝青年。
在當地城市尋找最正宗的美食，當地人自然最有發言權。美食攻略大部分都是向當地朋友請教，有壹個推薦是準確的。
現在網絡世界這麽發達，微博，知乎，豆瓣...任何壹個都可以成為妳認識新朋友的平臺。自邀的朋友出去旅遊，不如和坐在路邊曬太陽的老人，水果攤的老板，或者飛機上坐在旁邊的當地人聊聊天。
他們更有可能成為妳當地的美食向導，而不是出租車司機和酒店接待員。講真，出租車司機和酒店前臺沒有太多的耐心和時間和妳聊天，所以總是敷衍了事，不推薦。
不喜歡和陌生人聊天怎麽辦？我推薦兩個實用的方法。壹種是在知乎提問，邀請本地美食家回答。另壹種是在豆瓣找本地人寫的美食指南，親測結果還不錯。
還有壹個渠道。平時喜歡看vlog，可以關註世界各地的youtuber。事實上，他們也可以成為妳的飲食指南。
比如韓國著名美妝博主KINDA。
酷，雖然她的視頻都是以美妝和衣服為主，偶爾也有關於購物和旅行的視頻。在看她的視頻的時候，她會經常種壹些餐廳，記在小本子上，妳下次出門的時候可以整理壹下。
先明確地點，在景區找不到讓妳驚喜的東西。例如，在王府井大街、寬窄巷子和何方街找到食物的機會太小了。其次，那些裝修很好，特別適合拍照的網上名人店也不壹定好吃，很多都是壹次性生意。
在旅途中，我經常會遇到壹些意想不到的美食。我壹天根本不安排任何行程，只是四處逛逛或者坐車，盡量像當地人壹樣生活，而不是把自己當成遊客。遇到好吃的幾率特別高。
在尋找美食店鋪的過程中，保持清醒的頭腦和敏銳的觀察力也很重要。這些店鋪雖然沒有高檔的裝修，但往往品味壹流。最好吃飯的時候去看看哪家最多。妳進去肯定是對的。
吃貨們最推薦的地方是城市的老居民區周邊。這些地方基本都做回頭客，價格低，味道有保證。強烈推薦，成都的蒼蠅館子就是典型代表。
另壹個在學校附近。不知道大家有沒有註意到，很多大學裏都是美食。畢竟學生不像遊客，店家肯定更傾向於做長期生意。
另外，強烈推薦妳去當地的特色市場逛逛，比如延吉的早市，臺灣省的夜市，新加坡的熟食中心，歐洲的周末市場，這些也是美食聚集地。
看榜單，相比米其林，必比登榜單其實信息量更大，目的是表彰那些“好吃又物超所值”的餐廳。
必比登的選擇標準是在壹個固定且相對大眾化的價格區間內(比如歐洲36歐元，美國40美元，香港300港幣，上海200人民幣，東京5000日元)。如果妳能保證高質量的飯菜，妳就能得到推薦，所以必比登榜單上的餐廳性價比都超級高。
在上面提到的壹些app上，除了每天的美食點評，還會定期發布餐廳名單。比如我們熟悉的大眾點評黑珍珠榜單，榜單上的餐廳都是比較有競爭力的。
日本的Tabelog每年還會發布《TabelogAward》和《Tabelog百名店》。與百家名店相比，標簽日誌
Award的含金量和影響力會更高，相當於日本食品界的奧斯卡。
還有韓國的芒果
板塊上，建議妳看看網站編輯推薦的“TopList”名單。西餐廳和燒烤店都有精選收藏，妳不會踐踏任何壹家。
紀錄片+綜藝如果覺得做壹個美食攻略太麻煩，美食綜藝和紀錄片也是不錯的選擇。這些節目的拍攝團隊等於提前幫妳做好了準備，他們選擇的餐廳也很有講究，妳可以和他們壹起打卡。
近年來，國產美食紀錄片越來越好。比如《舌尖》《尋順德》《新疆味道》《風味世界》《風味起源》《壹串串人生》等系列都是質量不錯的。之前帶著“求順德”去順德，沒踩雷。
海外推薦，如《舌尖上的英國》、《BBC:地中海美食之旅》、《貪吃的意大利》等，不僅可以看看誘人的美食，還可以了解很多外國的飲食文化。
從品種上來說，比如主打街頭美食的美食玩家，幾乎已經“吃”遍了臺灣全省。另外，《康熙來了》和《大學生來了嗎》中有幾期是關於臺灣省美食的？妳可以去找他們。
日本的就更不用說了，推孤獨的美食，看五郎大叔吃飯，都治好了。推薦壹個網站:www.abachibi.com/kodoku,，裏面整合了《孤獨的美食家》每集主角去過的餐廳。感興趣的童鞋可以看看。
還有壹個比較老的節目叫《小夢幫》，去過幾期日本比較小的目的地。主持人小夢是吃播鼻祖，吃起來很好吃。
白老師的另壹個綜藝《街邊吃貨》第二季已經拍攝完成，每集都致力於壹個目的地的美食。入選的城市都很棒，比如檳城、曼谷、東京、福岡，還有中國的成都、香港、哈爾濱、Xi安、武漢。