1,土豆烤牛肉
材料:牛肉400g,土豆1,油,鹽,小蔥,番茄醬,姜。
做法:牛肉洗凈,切塊,土豆去皮,切塊,蔥、姜切片,油鍋燒熱,放入牛肉,水煸炒,加入適量水,大火燒開,燜7-8分鐘,加入土豆塊和番茄醬,中火燜6-8分鐘至土豆熟,大火收汁,出鍋。
2、魚頭豆腐湯
材料:第壹條肥魚,壹塊豆腐,幾根小蔥,壹小塊姜,鹽和胡椒粉。
做法:將肥魚頭清洗幹凈,從中間切開,豆腐切塊。鍋裏放油,燒熱,兩面煎肥美的魚頭;用剩下的油炒香蔥和姜片。砂鍋加水,將魚頭放入砂鍋,用大火將魚頭湯煮至發白。將豆腐放入鍋中,小火煨十分鐘,然後用鹽和胡椒調味。
3.水果和蔬菜汁
材料:蘋果1個,風水梨1個,香菜100g,西蘭花100g,鮮奶油適量,檸檬蜂蜜適量。
做法:準備食材。西蘭花讓我看不到。我用的不是糖和蜂蜜,而是用來浸泡的檸檬蜂蜜下面的蜂蜜汁。加入檸檬蜂蜜不僅口感更好,而且不易氧化。將梨和蘋果去皮切塊,歐芹焯壹下,取出切塊,西蘭花焯壹下。把所有的蔬菜水果放進破壁機,打開果蔬功能鍵,不要管它,讓他自動完成。綠色果蔬汁就做好了。倒入杯中,用鮮奶油裝飾。