做法：
1、蓮花白清洗幹凈用手撕成小塊備用
2、大蒜用準用的扭蒜末用的小工具弄碎
3、幹紅椒、青椒用剪刀剪小段備用
4、鍋燒熱放入少許油，倒入幹紅椒、花椒、青椒、大蒜快速翻炒，炒出香味後倒入蓮花白，繼續翻炒，壹次加入鹽和味素即可
糖醋蓮花白的做法
材料：蓮花白壹顆
調料：鹽、味精、糖、醋、水澱粉、蒜和幹辣椒適量。
做法：
1、蓮白洗凈切小片。
2、糖、醋、水澱粉兌成糖醋味汁。
3、熱鍋到油，下蒜和幹辣椒嗆味後下蓮花白扁炒，放鹽適量。
4、蓮白斷生後，倒入糖醋味汁。
麻辣熗蓮花白的做法
菜系及功效：家常菜譜
口味：麻辣味 工藝：爆麻辣熗蓮花白的制作材料：主料：圓白菜500克。
輔料：鮮紅尖椒絲25克。
調料：麻辣油40克,紹酒10克,白糖20克,香醋20克,精鹽5克,味精3克,上湯25克,水澱粉5克,花生油適量。
麻辣熗蓮花白的特色：麻辣清香，鹹鮮爽口，回味酸甜。教您麻辣熗蓮花白怎麽做，如何做麻辣熗蓮花白
1.將圓白菜洗凈切菱形片入盤，下入紅尖椒絲，加入紹酒、白糖、香醋、精鹽、上湯拌勻。
2.將鍋炙好，余油燒至七成熱，倒入盤中的圓白菜片、紅尖椒絲及調料，以旺火翻炒爆勻至圓白菜剛熟、透亮，下入味精，用水澱粉欠薄芡，淋入麻辣油，翻炒爆勻，倒入塑料瀝筐，瀝去余汁，盛入盤中即成。
第壹種做法：1、紫甘藍用開水洗凈切絲，用少許鹽腌制40分鐘左右 涼拌紫甘藍的做法(9張) 2、香菜開水洗凈，切絲 3、腌制好的紫甘藍去多余水份 4、放入香菜，調入鹽，白糖少許，白醋，辣椒油，麻油，花椒油 ，蒜汁，雞精少許 5、把調料攪拌均勻 6、裝盤即可食用。第二種做法：食材
紫甘藍 半個
新鮮黃瓜 壹根
香油 1小勺
白醋 1勺
1
紫甘藍去掉外面的幹皮，洗凈切絲
2
黃瓜去刺洗凈，刨絲（自個種的沒農藥，不用去皮）
3
甘藍用鹽腌制5分鐘，濾出湯汁
4
把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了
從小我就偏愛紫色,看見紫色我心情就很好,嘿嘿
紫甘藍涼拌的確不錯,口感很脆,很爽口,營養又豐富,
因為裏面有黃瓜，有黃瓜的清香,讓人很有食欲.
參考資料：
還是有些不同的