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中國用餐禮儀技巧

對於壹個人來說,禮儀是壹個人思想道德水平、文化素養和交際能力的外在表現。對於壹個社會來說,禮儀是壹個國家社會文明、道德風尚、生活習慣的反映。重視和開展禮儀教育已成為道德實踐的重要內容。以下是我整理的中式用餐禮儀,希望能給妳提供參考和借鑒。

中式用餐禮儀1

中餐壹般用圓桌,中間有圓形轉盤放置食物,吃飯時可以把食物放在面前的小盤子裏。

中餐的餐桌禮儀基本都是簡單的,舒服的,最不受約束的。只需註意以下幾點。

1.主客優先。在主客動筷子之前不能吃東西;每道菜都要主客先上,然後其他人依次動手。

2.有人在摘菜時,不要轉動桌上的轉盤;當有人轉動轉盤時,要註意桌子上是否有餐具或盤子。

妳不能獨占妳喜歡的食物。

4.避免使用過多的餐具。中餐的精神就是邊吃邊聊,大家可以壹起找樂子。只要遵守基本禮儀,想聊多少聊多少。

座位

當妳到達壹張桌子時,妳應該區分主次座位。壹般來說,在人家家裏,對著廚房門的是下座,對著廚房的是上座;在餐館裏,服務員服務的是下壹個座位,而對面是上壹個座位。如果妳是客人,當然只有在主人的邀請下才能坐在座位上,請客的壹方才會坐下。總之就是壹大桌子人坐在應該被尊重的地方!如果妳不守秩序,妳不是不尊重,就是愚蠢。

倒酒

主人要給客人倒酒,地位最低的人要給最尊敬的人倒酒。如果妳是客人,既不是主人也不是客人,中間是女主人,那麽什麽都不用管,等著別人給妳倒。

倒酒還是有個量的問題。好朋友,對彼此的酒量都很熟悉,對於需要尊重的人,自己的壹定要比別人多,否則就像買菜討價還價。如果真的喝不夠,壹定要先聲明,求對方諒解。喝多少取決於妳的能力。

妳喝完了自己的酒,別人的還沒喝完。如果是同行,別人想和妳壹起倒,妳可以說“妳自己還沒倒完”。如果真的喝不下,就要實話實說,要體諒。實在不行就聽天由命。

順序

妳必須在酒桌上敬酒。無論是倒酒還是敬酒,都有壹個順序的問題。給別人倒酒,自己的肯定在最後。敬酒和倒酒的順序要壹致,從酒量最高的開始,依次遞減。如果不好控制的話,順時針或者逆時針都可以,只要把該幹的酒都幹完就行。

還有壹點需要註意的是,如果妳是上面提到的嘉賓,不要在主持人敬酒之前敬酒,那是搶風頭!

中國用餐禮儀2

中國的人壹般都很講究吃,也很講究吃。隨著越來越重視職場禮儀,在商務餐桌上吃飯吃飯也更加講究。以中餐為例,教妳如何在餐桌上做到禮貌優雅。

中式宴會開始,服務員送來的第壹條濕毛巾就是擦手。不要用來擦臉。上龍蝦、雞肉、水果的時候,壹個漂浮著檸檬片或玫瑰花瓣的小水檸檬不是飲料,是用來洗手的。洗手時,可以輪流沾濕手指,輕輕沖洗,然後用小毛巾擦幹。

吃飯的時候要註意禮貌。不要反復勸說外賓,而是互相介紹中餐的特色,吃不吃由他決定。有些人喜歡說服別人,甚至幫助別人。外賓沒有這個習慣。如果壹再客氣,人家可能會反感:“我說了我不吃。妳非得逼我做什麽?”以此類推,參加外賓舉辦的宴會,不要指望主人反復給妳夾菜。如果妳等著別人給妳上菜,妳就得餓著。

吃飯時要註意以下幾點:

1,吃飯的時候請老人先動筷子。每次少吃食物,少吃離妳遠的食物,吃飯不要出聲,喝湯不要出聲。用勺子壹小口壹小口地喝湯。把碗湊到嘴邊喝是不可取的。湯太熱太冷的時候喝,不要同時吹。有些人喜歡用力咀嚼酥脆的食物,吃飯時發出清脆的聲音,這是違背禮儀要求的,尤其是和別人壹起吃飯時,要盡量防止這種現象。

2.吃飯的時候不要打嗝,也不要發出其他聲音。如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的雜音,要說“對不起”、“對不起”、“請原諒”之類的話來道歉。

3.如果要給客人或長輩上菜,最好用筷子,也可以把菜送到離他們很遠的地方。按照我們中華民族的習慣,菜是壹個壹個上的。如果同桌有領導、老人、客人,每當上新菜時,請他們先動筷子,或者輪流請他們先動筷子,以示重視。

4.吃魚頭、魚刺、骨頭等時。,不要隨地吐痰,也不要扔在地上。用手慢慢把它拿到妳的盤子裏,或者放在妳的餐桌旁邊,或者放在事先準備好的紙上。

5.適時抽時間和身邊的人聊聊天,調和壹下氣氛。不要光著頭吃飯,不管別人,不要狼吞虎咽大吃壹頓,不要貪吃。

6.送食物入口時,手肘要向內傾斜,不宜向兩側張開,碰到鄰座。

7.萬壹發生意外,不小心把酒、水、湯灑到別人衣服上,可以道歉,也不用慌著賠罪,讓對方尷尬。

8.不勸別人喝酒,不當眾脫衣服,不說惡心的話。其他人在咀嚼食物時應避免交談或敬酒。如果主人親自下廚,別忘了表揚他。

9.最好不要在餐桌上剔牙。如果妳想剔牙,用餐巾或手捂住嘴。

10,要明確這頓飯的主要任務。要明確是談生意,聯絡感情,還是吃飯。如果是前者,在安排座位時要註意,將主要談判代表的座位放在彼此靠近的位置,以方便交談或疏導情緒。如果是後者,只需註意常識禮儀,專註於鑒賞菜肴即可。

11.吃完後可以用服務員送的餐巾紙、餐巾紙或小毛巾擦嘴,但不宜擦頭、頸或胸;飯後不要不受控制地打嗝或打嗝。在主人示意結束之前,客人不能離開餐桌。

中國用餐禮儀3

日常交往中,各種宴請層出不窮。參加各種宴會是絕對必要的,這樣才能給主人留下好印象,讓客人玩得盡興,也能顯示出自己良好的修養。

那麽,中式宴席有哪些禮儀呢?首先,在著裝上要大方得體。其次,就餐時要註意文明禮貌。不要反復勸說外賓,而是互相介紹中國菜的特色,吃不吃由他決定。有些人喜歡說服別人,甚至幫助別人。外賓沒有這個習慣。如果妳壹再禮貌,人們可能會反感。

如果是客人,坐好後不要馬上開始吃飯,要等主人打招呼,主人舉起酒杯示意開始,客人才能開始。要講文明,要等菜轉到妳面前再動筷子,不要在鄰居面前搶,壹次不要拿太多菜。妳要細嚼慢咽,這不僅有利於消化,也是餐桌上的禮儀要求。

千萬不要把壹大塊放進嘴裏狼吞虎咽,會給人貪婪的印象;不要挑食,不要只盯著自己喜歡的菜,或者匆匆忙忙地往自己的盤子裏堆;吃飯的動作要優雅,拿起食物不要碰到鄰座,不要把食物放在桌子上,不要把湯灑出來;不要發出不必要的聲音,比如喝湯時的“咕嚕聲”,吃菜時的“砰砰聲”,都是粗俗的表現;不要在餐桌上把骨頭和魚刺吐到嘴裏。用餐巾紙捂住嘴,用筷子夾出來放在盤子裏。不要再吃掉在桌子上的菜;吃飯的時候不要玩碗和筷子,或者用筷子直取他人;不要用手摳嘴巴。用牙簽剔牙時,用手或餐巾捂住嘴。不要讓餐具發出任何聲音。

吃完後可以用服務員送的餐巾紙、餐巾紙或小毛巾擦嘴,但不宜擦頭、頸或胸;飯後不要不受控制地打嗝或打嗝;在主人示意結束之前,客人不能離開餐桌。

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