今日精力來朝，惦記著今晚的晚飯、看見桌子的食材，我還在要想怎麽搭配，確定來試壹試自身寫作的手法，結論意外的美味，所以來***享菜譜。今日大爺會來跟大家詳細介紹怎樣做”蒜香鮮奶油雞“，確保簡易、並沒有許多流程。！平常去食越南河粉時，老愛點這壹款小吃蒜末，黃奶油雞翼，雞翼脆蔔蔔，充斥著黃奶油和蒜香，盡管惡邪，但還是忍不住壹只壹只放進口。
大蒜雞或polloalajillo，是壹種經典的西班牙菜譜。盡管它來源於安達盧西亞地域，但是它在西班牙全國各地都越來越受歡迎。這壹版本在火爐上烹制，而不是在烤箱裏烘烤。說白了，大蒜就是這個配方的關鍵參加者。
它和幹白葡萄酒緊密結合，變成醬汁的前提。像西班牙特色美食中所有時興和經典的菜譜壹樣，每個家庭都有各自的版本。壹些主廚包含朝天椒，辣椒面和醋-如同這壹菜譜所做的那般-加上壹點香辛料及其咬人的味道。
份量4人份、時長20分鐘左右食物：雞脯肉600g、酒釀1大匙、生抽1大匙、大蒜15g、鮮奶油20g、食用橄欖油1大匙、白酒醋1大匙、純蜂蜜1大匙、松本茸（采用）3朵、鹽、胡椒粉、七味粉適當、綠豆澱粉2大匙、意大利香萊壹些
第壹步雞脯肉切2cm立方尺寸，以鹽、胡椒粉、生抽、酒釀抓腌，再倒入綠豆澱粉攪拌，炒菜鍋加溫，放進食用橄欖油和鮮奶油，放進雞肉，煎至雞肉表層金黃色近焦。
第二步添加大蒜末，炒1-2min，炒成大蒜香，添加松本茸。這也是家裏恰好有些，可以不用加或添加其它的菌類，添加純糧酒醋和蜂蜜，以鹽、胡椒粉、七味粉調料，添加新鮮意大利香萊就能歇火出鍋，雞肉滑嫩，有鮮奶油大蒜香，美味。