壹日之計在於晨，早餐很重要，早餐吃的好，壹天都精氣神十足，工作效率高了，學習好了，就連身體都棒棒的，渾身是勁！
寶媽分享壹道家裏壹周要吃好幾次的營養早餐，不需要多高的廚藝，廚房小白輕松搞定，懶人更是搶著做，為啥呀？簡單唄，好做唄、營養又好吃唄！這道美食比面條好上手，只要妳會切，再放點喜歡的食材壹炒，輕松完成，保證上桌遭搶，需要註意的是得多做點，壹人兩碗都嫌少，好吃極了！
炒面疙瘩
食材：和好的面團180克，去皮肥瘦豬肉50克，青椒半個，蔥姜末適量，大蒜2瓣，味極鮮醬油1勺，鹽適量，植物油適量
做法：
1 備好食材。面團準備好（昨天包餃子剩下的面，裝入保鮮袋放入冰箱冷藏，正好早上做炒疙瘩）；青椒去籽去筋洗凈
2 把面團搟成厚約1厘米的面片
3 面片撒上幹面粉，切成寬約1厘米的條
4 在切好的粗條上撒上幹面粉，切1厘米寬的丁，再撒上幹面粉打散面丁以免粘連；青椒切丁；豬肉切薄片；大蒜拍扁切末
5 鍋內加水，燒開後放入面丁，點2次涼水，開3開，像煮面條壹樣，把面丁徹底煮熟後，撈入涼水盆中過涼