壹、快速燒煮綠豆湯
材料
綠豆100克。適量的冰糖。
做法
1．綠豆洗凈放入鍋，加入剛好末過綠豆的水。
2．蓋上鍋蓋開火，煮開後轉中小火煮。（利用水量小，水沸騰時綠豆與綠豆之間快速摩擦產生的效果）。
3．大約燒煮10分鐘綠豆即可開花。加入冰糖及適量的水煮開即可食用。
二、綠豆湯
菜譜簡介以前煮綠豆湯壹定要用慢火熬煮,才會到達我喜歡的半爛程度,這次改用萬用鍋試試
材料
綠豆湯1.5杯,水內鍋刻度7.5杯處,冰糖適量
做法
1、綠豆洗好,水加入內鍋刻度7.5杯處(采豆子和水1:5)；
2、限壓閥轉至密封,按"煲湯"(20分鐘)；
3、時間到,壹定壹定壹定要等浮子閥自己掉下去,不要手動泄壓,會有噴泉出現,而且內蓋會很難清；
4、成品太綿爛了,不是以往我愛的口感,下回試試13-15分鐘好了。
三、綠豆湯
菜譜簡介綠豆湯是壹道最簡單的甜品，也是夏季消暑的聖品，怎麽快速又能節能完成呢？
材料
綠豆300g，,二砂糖200g，水1500CC
做法
1、將綠豆洗凈，放入冷水中，以瓦撕爐大火煮滾。若有飲水機熱水就直接用熱水（又可省煮水的時間約5分鐘）；
2、水滾後再煮5分鐘，關火，蓋鍋蓋悶20-25分鐘；
3、悶好後重新開火，加糖煮滾溶解即可。