將油麥菜洗凈切碎，冬菇浸泡後切塊。如果被年幼的兒童食用，將平菇切成小方塊。在這裏給大家分享壹個泡制平菇的竅門，就是用洗好的淘米水來泡制，這樣可以大大縮短泡制香菇的時間，而且泡制出來的平菇更加幹凈美味。將泡好的大米放入電飯煲，水流速度為65438+米水0: 6。我比較不喜歡比較濃的水流量，比較喜歡稀的粥流量，可以根據自己的愛好調整。
蓋上鍋蓋，用粥攤煮30分鐘。10分鐘後，小米已經盛開。加入平菇、肉末、蝦皮，再加入壹小勺植物油(妳會發現煮出來的粥顏色鮮艷，通道特別通暢)。煮熟後用筷子攪拌，直到肉末變淡。攪拌也可以讓粥更稠。然後蓋上鍋蓋，煮20分鐘。
20分鐘後加入少許鹽和白胡椒調味，最後加入切碎的油麥菜拌勻。妳可以在壹兩分鐘內吃掉它們。以上都是為有時間的寶寶們提前準備的。對於沒有時間的工薪族寶寶，他們立刻在前壹天晚上把米飯和幹香菇蝦仁放在壹起，炒好肉末，放入冰櫃。第二天起床後，他們把油麥菜切好，和肉沫拌在壹起。拌好調料就可以上桌了。營養成分壹樣好吃。
喜歡吃姜的話，先把蔥和姜用醬油腌壹下，所有的菜都需要做好，切好；多加點水，註意米飯越少越好，壹定要適量。如果再高壹點，會變濃，味道也不壹樣。電飯煲用白米粥煮，直到米飯熟透。如果這種情況下米飯煮透了，水可以不小心排掉。