原材料:
芥藍洋蔥豬肉片
練習:
1)燒熱鍋，熱油適量，放入蔥段翻炒出香味。
2)將洗凈的芥藍切段，翻炒芥藍。
3)將腌制好的肉片翻炒。我用蠔油和料酒腌制肉片。
4)加入適量調料，將澱粉水快速均勻的放入袋中。
技巧
芥藍炒豬肉片是家常菜。我相信每個廚師都做過這道菜。它的營養價值不是每個人都知道的！其實甘藍的吃法有很多種，最常見的就是炒！因為太簡單了又是壹道菜。
芥末烤肉是油炸的，很辣。
材料
芥末烤肉指的是辣椒和大蒜。
工作方法
1)燒熱鍋，加點油，爆香蒜，爆香柿子椒。
2)將切好的烤肉倒入鍋中，轉大火翻炒3分鐘。
3)將芥菜洗凈，切塊，加入烤肉中壹起翻炒。加入2湯匙水煮沸。
4)加入適量的調料、雞粉和醬油攪拌均勻，就可以上桌啦！
青椒土豆炒肉片。
食譜介紹
下壹餐，自動快餐。
材料
青椒2個，小土豆4個，瘦肉，蔥，姜，料酒，鹽，雞粉，生粉，蠔油，生抽，老抽。
工作方法
1.青椒洗凈，去籽，切片。將土豆去皮洗凈，用冷水浸泡備用。切好蔥花和姜片。
2.瘦肉切片，加鹽、料酒、蠔油、生粉，腌制。
3、肉飛了，備用。
4、熱鍋加入蔥姜，肉片翻炒，加入醬油上色，備用。
5、鍋中放入薯片，翻炒至8分熟，開始換面。加入青椒和肉片快速翻炒，然後加鹽、雞粉和醬油調味。
甘藍莖炒豬肉片
材料
我用壹點料酒做梗和瘦肉。我放了醬油、姜、蒜、蠔油和鹽。
工作方法
1.燒熱鍋，放油，放入姜蒜翻炒。
2.加入瘦肉片翻炒。
3.在菜梗上抹點蠔油！好吧！& lt我吃得很少，不加鹽。我已經吃飽了>
技巧
芥菜梗脆脆的！呵呵...是不是很簡單！