猶太教是以色列的國教。以色列歷史悠久，是世界主要宗教猶太教、伊斯蘭教和基督教的發源地。猶太人的遠祖是希伯來人，是古代閃米特人的壹個分支。以色列建國於1948年，位於地中海東南海岸，與黎巴嫩、敘利亞、約旦和埃及為鄰，面積2.5萬平方公裏，人口900多萬。是世界上唯壹壹個以猶太人為主要人口的國家。
正統是最傳統的猶太教派，要求信徒按照聖經行事，不得超過半分！改革派是最激進的猶太教派，受德國啟蒙運動的影響，要求拋棄壹些傳統，吸收科學和先進思想。而保守派則是從改革派分裂出來的派系，因為他們覺得改革派太激進，在保持基本原則不變的情況下轉向保守主義。重建學校是從保守派分裂出來的年輕猶太教派，它對上帝的存在形式提出了自己的質疑。
以色列食物推薦:
1，M sabaha:這是以色列最受歡迎的早餐。它是由油炸鷹嘴豆泥(大豆醬)和新鮮的蔬菜丁、沙拉醬和各種香料制成的。Maisbane通常可以在當地市場或餐館找到。
2.沙瓦瑪:這是以色列最受歡迎的街頭小吃，由羊肉、雞肉或羊肉和雞肉的混合物制成。把豬排放在燒烤架上，翻壹會兒，然後配上沙拉、面包或面包皮。沙巴在以色列隨處可見，是當地最受歡迎的快餐之壹。
3.鷹嘴豆泥:以色列的鷹嘴豆泥是壹種以鷹嘴豆為主的泥。它通常和面包或蔬菜壹起吃。以色列的Habsa壹般比較濃郁，味道比較濃。
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