蘑菇、杏鮑菇、金針菇、茶樹菇、蟹味菇、真姬菇...品種豐富,除了水晶粉條,還有唯壹和肉關系密切的牛筋丸。
工作方法
1.將各種蘑菇洗凈,去蒂,過頂,杏鮑菇切片,其他蘑菇切段,金針菇切根。
2.金針菇是用來包和燒的。放壹大塊錫紙,註意錫紙表面要磨砂。
3.把錫紙的四邊折起來放調料。首先,加入黑胡椒。
4、再加入少許燒烤汁,根據個人喜好口味。
5、折疊四邊包住金針菇,不要漏湯。
6.將切好的金針菇、茶樹菇、蟹味菇和真姬菇放入火鍋中。
7.添加幹凈的水至最高水位。
8.將火鍋放回多功能燒烤機,開始加熱。同時打開烤盤的旋鈕進行加熱。
9.炒鍋加熱到溫度後,刷壹層油,鋪上杏鮑菇和香菇,放上用錫紙包好的金針菇。
10.在杏鮑菇和香菇表面均勻撒上壹層鹽和黑胡椒。
11.這時候熱鍋裏的水開了,牛筋丸加進去。
12,煮到牛筋丸子浮起,說明丸子熟了。這時候加入水晶粉條,不用煮太久,可以煮到軟,用來做香菇粉條蛋卷。
13,準備好蛋卷的材料,香菇切碎,雞蛋打入碗中。
14,粉絲變軟後即可出鍋。
15,撈出的粉絲稍涼後放入雞蛋。
16,加入切好的香菇。
17,加壹點XO醬調味,也可以用任何喜歡的調料。
18,攪拌後放入小芝士烤盤,放油。
19.將烤盤放在特定的位置,利用煎盤的熱量進行烘烤。爐子的功率不小,很快就煮出了各種美味的蘑菇,有蘑菇煎蛋卷,蘑菇湯,油炸蘑菇,和蒸蘑菇...壹壺之後聽起來很豐富,但我無論如何也沒辦法。我們開始吧。