香腸奶酪烘蛋
材料雞蛋2個，早餐腸2小根，番茄沙司適量，馬蘇裏拉奶酪適量（做披薩那種）
做法1、早餐腸切厚片鋪在碗底（這個碗中等尺寸即可，碗底差不多10CM左右）；
2、打上雞蛋鋪在腸上面；
3、擠上番茄沙司，稍微多壹點也沒關系；
4、鋪滿馬蘇裏拉奶酪（或者2~3片早餐芝士片也可以）；
5、放入微波爐中，首先中火3分鐘，然後轉最小火3~4分鐘。OK後拿軟矽膠鏟或者勺子沿邊緣挖出來放在盤子上。
小訣竅1、香腸：我選擇的是荷爾美的早餐脆皮腸，味道比較淡。如果選擇臘腸那種很鹹的，要註意用量，而且番茄沙司也要減量哦。
2、番茄沙司的量：雞蛋沒有加鹽、馬蘇裏拉的味道本身也很淡，所以用了比較多的番茄沙司，請自己平衡味道。用純番茄醬可以嗎？太酸了不建議只用純番茄醬。但是可以用披薩醬。
3、奶酪：馬蘇裏拉奶酪是披薩常用的可以拉絲的軟質奶酪，味道很淡。這裏可以用早餐芝士片代替，各種口味的都行，我個人比較偏愛的是黃色的奶酪片，特別是車達口味的，不過車達會比普通的略微鹹壹點。
4、微波的火力：中火是指最中間那檔火，先微波壹下是為了快壹點。然後轉最低火，因為怕雞蛋會爆炸。理論上來說用高火做也可以，不過有爆炸的危險，如果用高火簡易把雞蛋打散，而且隨時觀察。
5、照片上撒了什麽：那是玉米片，因為搭配了玉米片牛奶所以順手撒了點，為了拍照好看哈哈。
6、炒雞炒雞好吃哦！簡直就是純肉蛋披薩嘛！非常適合在周末的早上吃早午餐。
7、吃的時候建議再來壹片烤的金黃酥脆的吐司或者法棍，或者其他主食。再搭配拿鐵咖啡、純牛奶、早餐紅茶都很好喲！
煉乳
材料微波爐1,可微波的杯子1,盤子1,玻璃瓶1,牛奶100,砂糖30
做法1、準備好牛奶並把糖倒進去無須攪拌
2、500W微波5分鐘5分鐘後取出把盤子裏的牛奶倒回杯子裏攪拌均勻
3、同上在做壹次
4、以500W微波2分鐘2分鐘後取出並攪拌均勻
5、同第4步在做壹次這時候的牛奶非常滾燙任何攪拌棒放進去都會竄起來務必小心別被燙到了
6、這時候的牛奶已經有點濃稠了只要放入容器裏並放入冰箱冷藏香濃可口的煉乳就完成了
微波爐布