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如何在家吃低筋面粉

壹、土豆可樂餅

準備土豆、豬肉餡、洋蔥、雞蛋、低筋面粉、面包屑、鹽、黑胡椒等材料,然後把土豆放在鍋裏蒸,蒸的時候切塊,可以達到省火省時的效果。洋蔥切丁放入鍋中,加入適量植物油,然後將洋蔥丁翻炒,加入肉末至變白,加入鹽和胡椒粉調味,加入肉末。

第二,餅幹

準備低筋面粉,牛奶,糖,糖粉,黃油。黃油變軟後,加入糖和糖粉,然後開始盡可能蓬松地塗抹黃油,顏色就白了。然後把牛奶分三次加入黃油中,把低筋面粉放進去,然後不斷攪拌,直到攪拌均勻。將面糊放在滾邊膠帶上,用花嘴擠出烤盤上的圖案,放入烤箱烤至金黃色。

三、蛋撻

準備好牛奶、低筋面粉、蛋黃、淡奶、白糖等食材。,然後在蛋黃中加入白糖攪拌至融化,再加入低粉和牛奶攪拌,將兩個飛餅重疊放軟,在桌上撒上薄薄的壹層,將飛餅做成方形,卷起來冷藏十分鐘,取出後切成八份,立起來放入蛋撻模具中,邊緣比蛋撻模具中的邊緣稍微變壹下,倒入蛋撻水。

第四,雞蛋餅

準備雞蛋、低筋面粉、泡打粉、色拉油、牛奶和奶粉,將牛奶和色拉油混合均勻,將低筋面粉、泡打粉和奶粉混合待用,將雞蛋和白糖放入打蛋器中攪拌均勻,然後加入液體攪拌均勻,用保鮮膜將蛋糕糊蓋上10分鐘,倒入蛋糕模具中,放入烤箱中加熱17分鐘。

第五,炸魚br & gt準備帶魚、低筋面粉、雞蛋、色拉油、鹽、生抽、老抽、五香粉、水。將魚用五香粉、鹽和少量醬油腌制壹段時間,將壹個雞蛋打入低筋面粉中,加入適量醬油和適量水調成稀糊狀,將魚蘸上面糊後放入熱油中炸,至金黃色時取出瀝幹油。