二、嚴格遵守作息時間，按時吃飯，不擅離職守；
第三，服從分配，按質、按量、按時間做飯，做到飯菜可口，保溫新鮮；
第四，負責控制食量，缺的時候及時補。
五、負責控制成本，節約燃料，節約糧食材料。
六、負責每天清掃區域。
七、負責每天新鮮原材料的接收、儲存和保管。
八、服務周到，禮貌待人，做到領導和員工壹樣，陌生人和熟人壹樣，和其他所有人壹樣；
九、遵守安全操作規範，合理使用操作工具，合理使用原材料，節約水、電、氣；十、嚴格遵守《食品衛生法》和各項制度，搞好廚房、餐廳衛生，保證員工不吃有異味的食物。
十壹、進廚房要將工作服穿戴整齊，廚房內不準吸煙，不準搞其他標準的開小竈；
十二、自覺遵守公司的規章制度，努力學習業務，提高業務操作技能；
13.服從主管的調動，維護廚房用具和設備，協助員工準備飯菜。
十四、完成上級交辦的其他任務。
1.負責每日廚房生產預測和工作班次安排。
2.組織和維護壹個高效的廚房生產團隊，並參與廚房員工招聘計劃的制定。
3.制定並實施控制措施，保持食品質量和數量的壹致性。
4.負責廚房業務的日常檢查和監督，合理使用人力和分配任務。
5.不斷改進食物和菜肴的外觀，以激發我的技能，培養員工學習烹飪的興趣。
6.負責控制食品成本，正確預測生產和領料數量。
7.負責培養和維護壹支優秀的廚師隊伍，及時派遣有才能的員工。
8.協助行政總廚設計和改進菜單，使其更具吸引力，有助於促進銷售。
9.不斷提出改進食品采購方式的建議，負責收集、修改和創新各種食譜。
這個答案是娛樂休閑分類專家郭寶生推薦的。評論127。
a、負責食堂做飯，增加品種。
第二，計劃用料，精心制作，改進烹飪技術，改進制作方法，做到色香味俱佳。
三、協助組長搞好食堂，參與制定每周食譜。
第四，虛心聽取員工對食物的意見，研究改善食物的措施。
第五，保證員工能按時吃飯。
六、驗收采購材料，檢查數量和質量，並由兩名廚師和班組長共同在發票上簽字。
七、搞好食品衛生，定期檢查食堂倉庫的商品質量。
八、協助組長做好安全防範和定期消毒工作。
九、完成組長臨時交辦的其他任務。