網友曝盒馬用昨天的鮮奶做冰淇淋。有網友發現盒馬店賣的雪糕不是當天生產的鮮奶，而是昨天原本丟棄的鮮奶，沒有賣完。不過這個發現並沒有引起網友太多的反感。不少網友表示，雖然以新鮮食品為主要口號，但消費者確實可以買到最新鮮的食品，但賣不完就倒掉的做法對絕大多數人來說還是覺得有點浪費。冰淇淋雖然用的是昨天的牛奶，但也在保質期內，不會影響人的健康。可以看出，網友並不反對盒馬的做法，有的還很支持。
盒馬店對網友的討論給出了回應，盒馬官方也給出了回應。他們還說這是為了減少浪費。食物的新鮮度有保證嗎？。我個人也能接受？隔夜冰淇淋？。相比壹些奶茶店和甜品店，盒馬這種用隔夜奶的冰淇淋最新鮮最幹凈。不知道很多甜品店用的雪糕在冰箱裏凍了多久，我們還是吃。不用說，用這些雪糕做出來的牛奶會比盒馬用的牛奶更新鮮，即使是在保質期內。
我覺得盒馬的做法是對的。現在大家都在提倡節約糧食。以前每天倒掉食物的做法違背了節約食物的理念。大膽創新，食物再利用，才是長遠發展之道。