豬肝拌黃瓜的制作材料：主料：鹵豬肝200克,黃瓜150克,水發海米,香菜適量。醬油,醋,味精,香油少許。 教您豬肝拌黃瓜怎麽做，如何做豬肝拌黃瓜才好吃1、把黃瓜洗凈，切象眼片。豬肝同樣切小片。 2、把香菜擇洗幹凈，切2厘米長的段。將黃瓜擺在盤內墊底，放上豬肝、海米、醬油、醋、味精、香油，撒上香菜段，食用時拌勻即可。 麻辣豬肝的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜
麻辣豬肝的制作材料：主料：豬肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,幹辣椒8克,鹽3克,料酒13克,味精3克,醬油,濕澱粉各20克,蔥,姜,蒜,糖各8克,湯適量,醋少許。 麻辣豬肝的特色：麻辣味濃，肝鮮嫩，花生米香脆。 教您麻辣豬肝怎麽做，如何做麻辣豬肝才好吃(1) 肝、蔥、姜切成片，幹辣椒切節，蔥切段。將肝用鹽和料酒拌勻，用濕澱粉漿好再拌些油。 (2) 用料酒、濕澱粉、蔥、姜、蒜、糖、醬油、味精和湯對成汁。 (3) 炒勺燒熱往油，油熱後先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下豬肝片，待肝熟透即速註汁入勺，汁開後稍翻炒，滴醋，並加入炸花生米即成。 豬肝拌菠菜的做法詳細介紹 菜系及功效：孕婦菜譜
豬肝拌菠菜的制作材料：主料：熟豬肝150克,菠菜200克,海米5克,香菜1棵,醬油,醋,味精,鹽,蒜泥,香油各適量。 豬肝拌菠菜的特色：此菜含有豐富的優質蛋白質及易被人體吸收利用的鐵、鈣、鋅等礦物質，並含有豐富的維生素A、維生素D、維生素B12、葉酸，孕婦多食可增加鐵含量，預防妊娠中、晚期貧血。 教您豬肝拌菠菜怎麽做，如何做豬肝拌菠菜才好吃1、將豬肝切成小薄片，海米用溫水浸泡好。 2、將菠菜擇洗幹凈，切成3厘米的段，放入開水中燙壹下撈出，再放入涼開水中投涼，控凈水；將香菜擇洗幹凈，切成2厘米長的段。3、將菠菜放在盤內，上面放上豬肝片、香菜段、海米。4、取壹碗，放入鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、香油，兌成調味汁，澆在菜上即成。5、註意兌成的調味汁不要過鹹、過酸，要鹹酸適中，否則菜就失去了清香。