方法/步驟
魚馬蹄餃子
原料:魚150克，豬肉50克，餃子皮200克，馬蹄，蔬菜，胡蘿蔔。
練習:
1.將魚去皮去刺，剁成泥，馬蹄去皮洗凈，剁成泥。
2.將魚漿、豬肉末、荸薺末、蔬菜末、胡蘿蔔末和蔥花混合，加入鹽、油和糖調味。
3.取餃子皮，用適量的魚肉和馬蹄餡包裹，然後將皮對折，揉成花邊，形成餃子坯體。
4.將適量的水放入鍋中，煮沸。加入餃子，煮熟。
蔬菜烤雞蛋
材料:雞蛋2個，白菜10g，蘑菇10g，金針菇10g，胡蘿蔔10g。
練習:
1.將所有蔬菜洗凈，放入沸水中焯壹下，撈出切塊。
2.將雞蛋打入碗中，完全打勻後，加入所有蔬菜和鹽，拌勻。
3.鍋裏加油，倒入準備好的蔬菜和雞蛋，中火煎至兩面金黃，切塊即可食用。
請點擊輸入圖片說明。
桃仁紅棗粥
材料:大米50克，核桃仁30克，紅棗30克。
練習:
1.將大米洗凈，用冷水浸泡半小時，然後取出瀝幹水分。紅棗洗凈，去核，核桃洗凈。
2.將鍋置火上，倒入清水，加入大米，大火燒開。
3.加入核桃和紅棗至粘稠，加入適量的糖。
請點擊輸入圖片說明。
乳酪三明治
材料:2片吐司，半個番茄，2片萵筍葉，1個雞蛋，少許芝士片。
練習:
1.去掉吐司的硬邊，西紅柿洗凈，放入沸水中焯壹下，去皮切片。
2.把油鍋裏的雞蛋煎成荷包蛋。
3.將荷包蛋、番茄片、萵筍葉、芝士片夾在兩片吐司中間，然後切成三角形。
請點擊輸入圖片說明。
皮蛋、幹海苔和牛奶湯
原料:牛奶150ml，雞蛋1個，皮蛋1個，幹紫菜30g。
練習:
1.從雞蛋中取出蛋清，和牛奶壹起倒入碗中，攪拌均勻，放入籠中蒸3分鐘。
2.皮蛋去皮，切成小塊。
3.將皮蛋和幹海苔均勻撒在牛奶上，再蒸2分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
油炸面包
材料:吐司100g，雞蛋1個，豆沙50g，熟芝麻10g。
練習:
1.先將糖、煉乳、熟芝麻和少許水加入紅豆沙中，將雞蛋敲入碗中攪拌備用。
2.切掉烤面包周圍的舊邊。取壹片面包用豆瓣醬糊好，再貼壹片面包，是空白的，然後蘸蛋液。
3.鍋火上，油加熱，可以煎成兩面金黃。
請點擊輸入圖片說明。
蔡襄煎餅
材料:油菜、胡蘿蔔各30g，低筋面粉40g，蛋清、鹽少許，食用油適量。
練習:
1.油菜洗凈，切成細絲。將胡蘿蔔去皮，切成細絲。
2.在低筋面粉中加入蛋清和少許水，攪拌均勻，然後加入油菜絲、胡蘿蔔絲和鹽攪拌。
3.將油倒入鍋中加熱。倒入蔬菜面糊，煎至熟。把它切成碎片。
請點擊輸入圖片說明。