白蘿蔔面片做法
主料
白蘿蔔
50g
菠菜
50g
面粉
100g
輔料
鹽
適量
雞湯
適量
步驟
1.白蘿蔔洗凈切塊,放入攪拌機內加水打成糊
2.過濾掉殘渣
3.菠菜洗凈切段
4.也放入攪拌機內加水打成汁
5.分別用胡蘿蔔汁和菠菜汁和兩個面團
6.面團搟開成餅狀
7.先用刀切成條,再切成菱形塊
8.用同樣的步驟切出菠菜面片
9.鍋裏倒入兩碗雞湯,湯開後下面片,煮5到6分鐘加鹽即可
白蘿蔔面條怎麽做好吃把面條先煮壹下,然後放著,芝麻油加鹽、醬油、醋,加豆瓣醬攪拌均勻,加熱後,把它灑在面條上面,壹碗熱騰騰的的拌面上桌了,最後加入麻辣海帶絲和麻辣蘿蔔,做裝飾。
面片湯怎麽做好吃,蘿蔔面片湯的家常做法1.將紅蘿蔔和綠蘿蔔切成絲準備好。
2.鍋裏加油。
3.油熱後將蘿蔔絲放鍋炒。
4.蘿蔔絲炒軟。
5.加適量的水。
6.將面片也尷好切好。
7.揪成片
8.湯開了。
9.將面片放鍋裏。
10.鍋再次開了就好了,加適量的鹽。
11.裝碗即可
胡蘿蔔熗面片的做法,胡蘿蔔熗面片怎麽做好吃胡蘿蔔熗面片的做法
1.胡蘿蔔洗凈切塊,放入攪拌機內加水打成糊
2.過濾掉殘渣
3.菠菜洗凈切段
4.也放入攪拌機內加水打成汁
5.分別用胡蘿蔔汁和菠菜汁和兩個面團
6.面團搟開成餅狀
7.先用刀切成條,再切成菱形塊
8.用同樣的步驟切出菠菜面片
9.鍋裏倒入兩碗雞湯,湯開後下面片,煮5到6分鐘加鹽即可
白蘿蔔燜面怎麽做好吃白蘿蔔燜面的做法步驟
1. 準備食材,我用的是自己的手搟面
2. 油熱了先放花椒大料~蔥姜蒜~鹽,醬油,加切了條的白蘿蔔
3. 面裏絆點油,蒸五分鐘左右,期間拿筷子攪攪~面要根根分明
4. 白蘿蔔加水炒熟後,鍋裏水不要漫過白蘿蔔,均勻加面
5. 小火燜,聽到鍋子拉子拉響,拿鏟子順著鍋底鏟幾下,直到沒水了~加蒜沫,關火,再燜兩分鐘
6. 裝盤,可配喜歡的青菜
這可是我頭壹次做哦…還挺好吃
紅蘿蔔面包的做法,紅蘿蔔面包怎麽做好吃,紅蘿
紅蘿蔔面包的做法
主料
面團: 192公克
低筋面粉192公克 新鮮酵母12公克
水115㏄ 鹽6公克
細砂糖93公克 蛋30公克
奶水48㏄ 奶油62公克
抹茶大理石片500公克 其他:
100公克 細砂糖100公克
麥芽糖30公克 水100㏄
紅蘿蔔面包的做法步驟
1. 將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器,先用慢速拌勻,再用快速攪拌成面團拾起階段。成團後,續加入奶油,再繼續攪拌,使奶油與面團充分融合,至面團光亮,拉開有筋度的完成階段。取出前可加壹點沙拉油(或橄欖油)較容易取出。
2. 取出面團放入容器中,以溫度28℃、相對溼度75%,進行基礎發酵約30分鐘。面團發酵完成後,在桌面上撒上薄薄壹層高筋面粉,以防面團沾黏桌面。將松弛後的面團放在桌面,展開成正方形。
3. .面團展開比大理石片大兩倍後,中間鋪上壹片大理石片。面團四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的面團裹壹片大理石片。再次在桌面撒上薄薄壹層高筋面粉,面團展開時才不會破皮。
4. 將包裹好的面團桿開,桿長成原來的三倍長。將制作中沾黏到的高筋面粉刷除,以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置松弛約30分鐘後,放入冷藏90分鐘。
5. 將細砂糖、麥芽糖、水混合均勻,加熱煮滾後,加入去皮切丁的紅蘿蔔,煮約1分鐘後熄火,續悶約5分鐘後撈出。
6. 將面團桿成長30公分、寬20公分、厚1公分,將30公分壹端朝向自己,表面鋪上作法2紅蘿蔔丁後,由上下兩頭分別往內卷起,再平均切成5段。
7. 將作法3以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約35分鐘。
8. 入爐烤焙,以上火210℃,下火180℃,烘焙約15分鐘即可。
白蘿蔔片怎麽做好吃,素炒白蘿蔔片的家常做法1.準備好白蘿蔔,去頭去尾。
2.把白蘿蔔去,切差不多0.5厚的圓片,備用
3.在鍋中燒開水,到入白蘿蔔,加點鹽,過下水。
4.準備好材料,蒜姜切末,蔥切成蔥花。
5.在鍋中倒入油,放入蒜姜爆出味道。
6.倒入蘿蔔片炒,加入少許鹽。
7.熟了之後,加入蔥花,炒壹圈就可以。
卡通胡蘿蔔面片的做法,卡通胡蘿蔔面片怎麽做主料中筋面粉500g 輔料胡蘿蔔汁180g
步驟
卡通胡蘿蔔面片的做法步驟11.胡蘿蔔榨汁
卡通胡蘿蔔面片的做法步驟22.胡蘿蔔汁倒入中筋面粉,用筷子攪拌成絮狀
卡通胡蘿蔔面片的做法步驟33.盡可能揉成團,然後蓋上保鮮膜醒發半小時
卡通胡蘿蔔面片的做法步驟44.用切刀分成幾份,再用搟面杖搟薄壹些
卡通胡蘿蔔面片的做法步驟55.放入壓面機最厚檔開始壓面
卡通胡蘿蔔面片的做法步驟66.壓面機從最厚檔依次到薄檔,壓出妳想要的厚度就可以了
卡通胡蘿蔔面片的做法步驟77.面片兩面都撒上幹粉防粘
卡通胡蘿蔔面片的做法步驟88.用模具按出形狀即可
小貼士
活的面團不能太濕,要幹壹些。
做出來的面片可以晾幹後保存;也可以撒上幹粉按每次吃的量分小袋子裝好.直接冷凍保存。
綠蘿蔔面條怎麽做好吃步驟
蘿蔔熱湯面的做法步驟11.用搟面仗將醒好的面搟成圓形的薄片.
蘿蔔熱湯面的做法步驟22.將和好的面搟開了成薄片.
蘿蔔熱湯面的做法步驟33.將面條切成細絲,準備使用.
蘿蔔熱湯面的做法步驟44.用蘿蔔絲熗鍋,加適量水,燒卡了,將手搟面下到鍋裏.
蘿蔔熱湯面的做法步驟55.將鍋燒開了,面浮起來就熟了.
蘿蔔熱湯面的做法步驟66.裝盤子即可食用.
紅蘿蔔面條怎麽做好吃主料
面粉
500g
紅蘿蔔
2條
輔料
鹽
適量
步驟
1.紅蘿蔔切細粒,放入攪拌機加少量水打成蓉。
2.將紅蘿蔔蓉裝入煲湯的布袋裏,擠壓出紅蘿蔔汁。
3.取200克紅蘿蔔汁入500克面粉裏,加入壹點鹽,和成比較硬的面團,分成若幹等份。(我分了9份)
4.取壹份面團,稍微壓扁壹點,放壓面機1檔反復壓面。
5.這是用1檔壓兩次之後的。
6.這是用1檔壓4次之後的。
7.用1檔反復壓5-6次之後面團已經變得很均勻很光滑,接著依次轉2-5檔分別各壓2次。
8.壓好面片後,撒上壹些幹粉在表面。(兩面都要撒)
9.開始切面條啦。
10.切好的面條撒上壹些幹粉防粘。
11.卷起排入保鮮盒放冰箱冷藏保存。(不知道能放多久,壹般我兩天就吃完了。)
小貼士
做面條,和面是吃硬不吃軟的,面盡量和硬 壹點,後面就會很好操作了。