青椒肉絲炒飯的做法食材:青椒1個，雞蛋2個，肉絲100g，姜2片，米飯2碗。
調料:醬油、糖、雞精。
練習:
1，青椒切絲，雞蛋打散；
2、肉絲加雞精、少許醬油、糖拌勻，再加少許油拌勻。
1.把鍋裏的油加熱。三成熱時，放入青椒，快速翻炒，然後盛起備用(大火)；
2、用生油，放入肉絲，快速翻炒至變色，盛起備用(大火)；
3.還是用毛油，倒入蛋液，用筷子快速攤開，馬上放入米飯，倒入適量醬油攪拌均勻(中小火)；
4.倒入炒好的青椒和肉絲，翻炒均勻出鍋。
功效:
1.解熱鎮痛:辣椒辛溫，可通過發汗降低體溫，緩解肌肉疼痛，故有較強的解熱鎮痛作用。
2.防癌:辣椒的有效成分辣椒素是壹種抗氧化劑，可以阻止相關細胞的新陳代謝，從而終止細胞的癌變過程，降低癌細胞的發病率。
3.增加食欲，幫助消化:辣椒強烈的辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。
4.減脂減肥:辣椒中含有的辣椒素能促進脂肪的新陳代謝，防止脂肪在體內堆積，有助於減脂、減肥和預防疾病。
相信通過以上文章，我們都提高了自己的技能。現在學做飯的男生越來越多，就從簡單的配菜開始吧。營養和美味是我們最好的選擇。妳還在猶豫什麽？趕緊行動起來，把快樂帶給身邊的每壹個人，不僅是美味的菜肴，還有極高的營養。趕緊行動吧！