油炸萵苣
配料:生菜、色拉油、醬油、蔥、胡椒粉、鹽、味精。
做法:1。萵筍去葉去皮，切根洗凈，斜切成薄片，放入盆中，用開水焯壹下，撈出；
2.將洋蔥切成粉末；
3.炒鍋加熱色拉油，放入花椒炒香；
4.取出辣椒，放入蔥花調味；
5.加入生菜翻炒均勻。最後加入精鹽、醬油、味精翻炒至熟。
糖醋黃瓜綠孔雀
做法:1。用清水洗凈黃瓜和胡蘿蔔。
2、
將每根黃瓜切片，用細鹽和味精腌制片刻。
3.胡蘿蔔切成瓜子形狀的圓柱體。
4.將加工好的胡蘿蔔切成薄片備用。
5.用最大的黃瓜片，沿著菜邊碼成弧形。然後在大黃瓜片上碼較小的黃瓜片，最後在小3黃瓜皮上碼瓜子胡蘿蔔片。
6.孔雀羽毛疊放在外圍第壹層，再疊放在第二層時，需要將上層的底邊輕輕壓下，逐層疊放，才能形成洋洋得意的扇形。
7.孔雀羽毛打碼後，放上黃瓜片的孔雀翅膀。
8.孔雀的頭用黃瓜雕刻，嘴用胡蘿蔔做，眼睛用胡蘿蔔心做，脖子用黃瓜做，孔雀的腹部堆著黃瓜片。
9.將加工好的孔雀頭放回原處，撒上白糖和白醋，放入冰箱冷藏30-60分鐘。註意:糖醋黃瓜冷藏後味道很棒！
芥末芋頭鍋
做法:1。芋頭洗凈，煮熟後去皮，切成厚片。
2.芥菜洗凈，切塊
3.鍋中加入適量的油加熱後，將芥末放入鍋中稍微翻炒。
4.加入適量的水煮沸，轉移到鍋裏，
5.將芋頭燒開，煨15分鐘。芥菜變成稗草後，加鹽和雞精調味。