1.費縣草雞肉質好，味道鮮，深受消費者喜愛。散養雞肉質細嫩，味道鮮美，適合多種烹飪方法，營養豐富，滋補強壯。雞肉全身都可以吃，而且營養作用豐富，隨處可見，所以民間稱之為“拯救世界的良藥”。費縣草雞習性活潑，覓食能力強，適應性廣，抗病能力強。是真正的綠色無公害食品，營養價值高。
2.在費縣，營養豐富、味道鮮美的全羊湯是人們喜愛的食物。費縣全羊湯的原料是三年多的“蒙山黑山羊”。“蒙山黑山羊”是國家級優良品種，皮毛黝黑，體形健壯。費縣黑山羊肉質鮮嫩，脂肪低，營養豐富，含有多種人體所需的微量元素。費縣全羊湯具有“原汁原味，營養豐富，不肥不膩，補腎強身，老少皆宜”的特點。
3.相傳是清朝乾隆年間，魯南地區傳統地方名吃與宮廷美食相結合的高檔宴席，至今已有200多年歷史。全羊宴是指以羊的不同部位為原料，經過煮、煎、炸、燉、蒸、蒸餾等工序精制而成的形狀、顏色、味道各異的菜肴。
制作是從羊頭到羊尾，壹次壹個菜。比較有特色的是，全羊宴的每壹道菜都沒有壹個“羊”字，而且從菜單上看，菜名準確、幽默、吉祥、含蓄。例如，這裏有40多種菜肴，如滿江紅和瀛飯。羊肉被譽為“最好的藥膳”，富含蛋白質、鈣、磷等多種維生素。性熱，味甘，有補中、開胃、健脾之功效，故為廣大人民群眾所喜愛。