用材主要材料香腸臘肉300克鹹菜幹50克輔材青椒20克蔥姜30克麻椒1克郫縣豆瓣醬20克韭菜苔20克作法1.鹹菜幹提早壹晚上用清水泡開，香腸臘肉切成片預留2.滾油進行爆香蔥姜和麻椒下香腸臘肉炒香3.添加鹹菜幹壹起炒4.加入適量郫縣豆瓣醬和少量冷水5.等水份燜幹扣添加尖椒和蒜苗炒勻就可以。
麻辣紅薯粉條用材主要材料紅薯寬粉幾包蔥段適當蒜頭適當香萊二根小米辣3個辣椒面2勺熟芝麻壹勺輔材香香油壹勺麻椒油1勺鹽適量生抽醬油3勺米醋1勺作法1.寬粉很硬，先放進水裏面泡透，大概半個小時左右，不可以泡很久。2.碗裏放2勺辣椒粉，壹勺蒜泥、壹勺白芝麻，壹勺蔥段。3.油熱，澆在辣椒面上激出香氣。4.添加3勺生抽醬油，2勺米醋，1勺麻椒油，鹽和糖適當，拌勻預留。5.煮好的紅薯粉條放進沸水鍋裏煮軟，過涼白開水。6.將寬粉、香菜末、蔥段、小米辣放進碗裏，7.倒進炒好的調料汁碗裏，拌勻就可以～
可樂雞翅用材主要材料雞腿12只輔材姜蒜適當八角少量米酒1勺生抽醬油1勺生抽1勺米酒1勺可口可樂1杯食用鹽1克作法1.備好所需要的資料2.雞腿清理幹凈，在雞腿反面劃兩刀3.雞腿涼水入鍋放入姜蒜4.添加壹勺米酒5.走紅燒開後撇整潔白沫子，沖洗幹凈，瀝幹水6.菜鍋熱，添加適量食用油放入雞腿，煎煮雞腿雙面金黃色再倒入八角，姜蒜7.添加壹勺生抽醬油8.然後放入壹勺老抽王，煸炒到雞腿著色就可以9.添加壹杯可樂，添加的量未過雞腿就可以了10.文火燒開，燒煮大約15-20min11.鍋裏添加1克食用鹽，收汁。