絲瓜湯絲瓜是非常適合夏天食用的食物，不僅可以清熱消暑，還可以刺激食欲，緩解夏天的暑熱。對於絲瓜來說，很容易消化促進人的吸收，也很適合老年人食用。夏天做絲瓜湯也很簡單。不僅如此，絲瓜還可以和其他食物搭配。比如絲瓜豆腐魚頭湯，就是可以清熱瀉火的菜。制作時，只需將絲瓜和魚頭清洗幹凈，放入湯中，加些生姜和開水，煮30分鐘左右即可使用。
冬瓜湯冬瓜湯也是堪比絲瓜湯的美食。冬瓜不僅能清熱解毒，還能祛濕解暑。是最適合夏天喝的熱湯。而且冬瓜煮久了非常容易煮。我們只需要把湯煮透就可以了，對於冬瓜來說，在煮湯的時候可以帶著皮壹起煮，吃了冬瓜的皮可以讓我們清熱解暑。另外，在挑瓜的時候，要挑壹些形狀對稱、瓢少的瓜，制作的時候更美味。我們也可以把冬瓜和青稞豬脊骨放在壹起，可以祛濕解暑，也可以在壹定程度上補充我們需要的營養。
綠豆湯相信綠油油的湯也是大家夏天經常見到的湯。既能消暑，又能讓人喝後神清氣爽。我們經常可以看到壹些攤販在街邊小攤上賣綠豆湯和綠豆冰沙。我們也可以在家裏做綠豆，喝起來很輕松很好喝。做的時候只需要把綠豆洗幹凈，然後放進鍋裏煮就可以了。當它們在特定的時間冷卻後，妳就可以喝了。如果妳想喝涼壹點，妳可以把它們放在冰箱裏，第二天再拿出來。