問題描述:
我很喜歡峨眉山的特產雪魔芋。想了解壹下哪個美食家知道哪個廠家生產的最好，價格合理。
另外有沒有什麽菜譜推薦，或者簡單說壹下用什麽做菜？
分析:
峨眉山的菜不好吃，壹個太貴，而且用包裝袋包著，屬於商業食品。
雪魔芋的特點是看起來像壹個泡沫末端的海綿球。四川菜的味道是開天辟地的關鍵，尤其是它的湯在吃很多菜的時候只放鹽、味精等調味料調味。事實上，湯是最好的，所以當有湯的食物與雪魔芋搭配時，它像海面壹樣充分吸收了湯，所以妳覺得美味。
也就是說鹵菜最好吃，尤其是雪魔芋燜鴨。我流口水了。
壹般樂山這邊批發價都比較便宜。如果妳買包，妳可以在批發市場找到。
任何菜場都有專門賣魔芋的，但是每當我們想吃雪魔芋的時候，就買回來拿到冰箱裏凍成雪魔芋。
在我們四川省，雪魔芋很好吃，但其實很少吃。壹般要到春節和秋冬季節才吃。平時吃點魔芋也不錯。
如果妳吃魔芋，炒它素食，放壹些姜和蒜，最後放壹些洋蔥。
我只是...我不知道妳是哪裏人，所以不知道妳的口味在哪裏，我就簡單介紹壹下我們這邊:先去市場殺個鴨，不要太肥，略瘦，回來最好剁了吃。
1大容器剁碎的鴨子，用力拍1大塊生姜，準備壹小杯酒，先倒壹半在容器裏，大城市的人喜歡料酒。我們最好先喝白酒，然後再喝八角茴香。不知道重量的話，就八分，五分山奈，辣椒，缺壹不可，然後攪拌均勻，放置半個小時開始煮。
準備好大蒜(越多越好)、壹把幹辣椒和剩下的半杯酒。
鍋裏的油要多壹些，至少是平時炒菜的兩倍。這裏要註意順序，把握時間，註意不要燙到。幹辣椒壹放進去就把鴨子放下來。慢壹秒，幹辣椒就會發黑，有點暗沈，會變酸。放入大蒜，放入剩余的酒，開始翻炒。火壹定很大。妳壹定要看到裏面基本沒有水。都是鴨油。再試壹次。煮的時候多加點水和水。最後，把konja