口味：鹹鮮味 工藝：煮豬肝綠豆粥的制作材料： 主料：粳米100克,豬肝150克,綠豆50克
調料：大蔥3克,料酒5克,鹽2克,味精1克,香油4克教您豬肝綠豆粥怎麽做，如何做豬肝綠豆粥才好吃1. 將豬肝洗凈，切成薄片，放入碗內，加入料酒、蔥末、鹽拌腌。
2. 綠豆淘洗幹凈，用冷水浸泡3小時，粳米淘洗幹凈，用冷水浸泡半小時，各自撈出，瀝幹水分。
3. 鍋中加入約1500毫升冷水，加入綠豆，用旺火煮沸後，加入粳米，攪拌幾下，再改用小火熬煮，粥將成時加入豬肝片，用旺火煮兩三沸，以鹽、味精調味，淋上香油，即可盛起食用。 小帖士-食物相克：
粳米：唐?6?1孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?6?1王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
豬肝菠菜粥的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 貧血食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮豬肝菠菜粥的制作材料： 主料：粳米100克,菠菜120克,豬肝80克
調料：鹽3克,姜5克,大蔥5克教您豬肝菠菜粥怎麽做，如何做豬肝菠菜粥才好吃 1. 粳米淘洗幹凈，浸泡半小時後撈出瀝幹；
2. 豬肝反復洗凈，切成薄片；
3. 菠菜洗凈，去根切段；姜、蔥均切絲；
4. 鍋內註入約1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；
5. 然後改用小火煮成稀飯；
6. 放入肝片、菠菜、姜絲、蔥絲，下鹽調好味，繼續煮至豬肝熟透即可。 小帖士-食物相克：
粳米：唐?6?1孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?6?1王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
腐竹豬肝粥的做法詳細介紹 菜系及功效：美容菜譜 明目食譜 高脂血癥食譜 貧血食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮腐竹豬肝粥的制作材料： 主料：粳米100克,小米50克,豬肝100克,腐竹100克
調料：姜3克,鹽2克,色拉油3克,胡椒粉2克教您腐竹豬肝粥怎麽做，如何做腐竹豬肝粥才好吃 1. 鮮腐竹洗凈，剪碎；姜片洗凈切絲。
2. 粳米、小米淘洗幹凈，用冷水浸泡好。
3. 豬肝洗凈，放入熱水中稍燙壹下，切薄片，下色拉油、鹽、胡椒粉拌勻。
4. 鍋中加入約1500毫升冷水，將粳米、小米粒依次放入，用旺火燒沸，然後加入鮮腐竹、豬肝片和姜絲，改用小火熬煮成粥，下入鹽調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。 小帖士-食物相克：
粳米：唐?6?1孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?6?1王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
小米：小米忌與杏仁同食。
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
西紅柿豬肝瘦肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：明目食譜 胃炎食譜 貧血食譜
口味：鹹酸味 工藝：煮西紅柿豬肝瘦肉湯的制作材料： 主料：番茄300克,豬肝80克,豬肉(瘦)80克
輔料：土豆（黃皮）50克
調料：鹽5克,味精3克,醋10克教您西紅柿豬肝瘦肉湯怎麽做，如何做西紅柿豬肝瘦肉湯才好吃 1. 西紅柿洗凈，每個切四塊；土豆去皮洗凈；瘦肉洗凈，切薄片；豬肝切薄片，用清水沖洗，洗去血漿，加醋腌10分鐘洗凈。
2. 瘦豬肉和豬肝加調料腌10分鐘，放入滾水中，煮半熟撈起。
3. 將土豆、西紅柿放入煲裏，加水適量，用文火煲20分鐘，下豬肝、瘦肉煲至肉熟，加入鹽、味精調味供用。小帖士-健康提示：
此湯菜具有健胃消食，養血明目的作用。
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
珍珠草豬肝湯的做法詳細介紹 菜系及功效：利尿食譜 清熱解毒食譜 明目食譜 肝炎食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮珍珠草豬肝湯的制作材料： 主料：谷精草60克,豬肝90克
輔料：棗（幹）15克
調料：姜5克,鹽3克教您珍珠草豬肝湯怎麽做，如何做珍珠草豬肝湯才好吃 1. 選用鮮珍珠草（谷精草）洗凈，切碎；
2. 紅棗洗凈，生姜去皮洗凈，切片；
3. 選新鮮豬肝，洗凈，切片，用開水飛去血腥；
4. 把全部用料壹齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮壹小時，調味即可。 小帖士-健康提示：
清熱解毒、利水退黃；
急性肝炎，急性膽囊炎屬濕熱者，癥見右脅疼痛，發熱口渴，面目黃疸，色澤鮮明，胃脘微脹，飲食減少，小便短黃，舌苔黃膩，脈滑數，亦可用於小兒疳積；寒濕黃疸者不宜飲用本湯。
小帖士-食物相克：
谷精草：谷精草伏汞砂。
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
金針木耳豬肝湯的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 失眠食譜 神經衰弱食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮金針木耳豬肝湯的制作材料： 主料：黃花菜（幹）20克,豬肝200克
輔料：銀耳(幹)20克,棗（幹）50克教您金針木耳豬肝湯怎麽做，如何做金針木耳豬肝湯才好吃 1. 金針菜（黃花菜）與白木耳用水浸透，洗凈；
2. 紅棗用水洗凈，去核；
3. 豬肝用水洗凈，切片；
4. 用適量水，猛火煲至滾，放入金針菜、白木耳和紅棗；
5. 用慢火煲約1小時，再放入豬肝，以細鹽調味，候豬肝熟透，即可飲用。小帖士-健康提示：
1. 此湯補血活力、養心寧神、疏肝解郁。
2. 平常人飲此湯佐膳，可補氣益血，消除心胸郁悶使人心境平和。如血虛，小腹疼痛。婦女經期腹痛、失眠、煩躁多夢、易怒、頭暈都可飲用此湯作食療。
小帖士-食物相克：
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。