01雞蛋蒸餅
原料:雞蛋-1、胡蘿蔔-1/5、菠菜-1、洋蔥-1/5、鹽-若幹。
方法(1)將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯壹下,然後切碎。
(2)將雞蛋搗碎,加入冷凍開水,將蔬菜放入鍋中蒸熟。02魚蒸餅
原料:魚-1/2,洋蔥-1/6,雞蛋-1,鹽-壹些。
方法(1)將魚切成合適的大小,加入洋蔥、蛋清、鹽,放入攪拌機中攪拌均勻。
(2)將混合好的材料揉成有趣的動物造型,放入鍋中蒸十分鐘。03鮮魚炒飯
材料:米飯-1/4碗,魚罐頭-1/5盒,胡蘿蔔,卷心菜,洋蔥-壹些,黃油-壹些。
方法(1)將胡蘿蔔、卷心菜和洋蔥用沸水焯壹下,然後切碎。
(2)鍋內抹黃油,加入(1)煎線魚。
(3)將蔬菜炒到壹定程度,再加入米飯和清湯。
(4)關火燜2-3分鐘。04雲吞
材料:豬肉-20g,幹香菇-1,餛飩皮-2塊,高湯-2杯,韭菜,醬油-壹些。
方法(1)將豬瘦肉剁碎,將泡好的香菇和韭菜去水,混合做餡。
(2)包在餛飩袋裏,清湯煮,醬油調味。
(3)煮熟後取出,冷卻後切成小塊。05湯面
材料:熟面條-1/2小碗,黃瓜-1/8,醬油-壹些。
方法(1)將黃瓜切成細絲。
(2)高湯燒開後,加入少許鹽調味。
(3)將煮好的面條和黃瓜放入碗中,倒入(2)。06醬茄子
材料:茄子-1/3,沙拉醬,糖,醬油-壹些。
方法(1)將茄子去皮,切成小塊,放入油中炸熟。
(2)將清湯加入炒好的茄子中,加入醬油和白糖調味。(2)各種粥食譜
07蔬菜牛肉粥
材料:牛肉-40g,米飯-1/4碗,菠菜-1,肉湯-1/2杯,土豆和胡蘿蔔。
洋蔥-1/5,鹽-壹些。
方法(1)準備牛肉瘦肉,絞碎。
(2)將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉爛。
(3)將米飯、蔬菜、肉末放入鍋中煮熟,加鹽調味。08豆腐粥
材料:米飯-1/6碗,肉湯-1/2杯,豆腐1/10塊,鹽-壹些。
方法(1)將豆腐切成小塊。
(2)將米飯、高湯、豆腐加水壹起煮。
(3)煮至粘稠時加入適量鹽調味。09雞蛋粥
材料:雞蛋-1/2、胡蘿蔔-1/5、菠菜-1、米飯-1/4碗、高湯-1/2杯、鹽-若幹。
方法(1)將胡蘿蔔、菠菜燉熟,切碎。
(2)將米飯、高湯、切碎的胡蘿蔔和菠菜倒入鍋中,壹起煮。
(3)煮開後加入搗碎的蛋糊攪拌,加鹽調味。10蔬菜魚粥
材料:魚白肉-30g,胡蘿蔔-1/5,海帶高湯-1/2杯,蘿蔔-20g,醬油-壹些,米飯-1/4碗。
方法(1):將魚去骨,將魚燉爛。
(2)用案板把蘿蔔和胡蘿蔔擦幹凈。
(3)將米飯、海帶清湯、魚、蔬菜倒入鍋中,壹起煮。
(4)煮至粘稠時加入醬油調味。11芝士粥
材料:米-1/6碗,水-1/2杯,奶酪-5g。
方法(1)將奶酪切碎。
(2)將大米放入鍋中,加入適量的水煮沸。
(3)加入奶酪至粘稠,奶酪開始融化時關火。12豌豆粥
材料:米飯-1/4碗,豌豆-5,牛奶-1/4杯,鹽-壹些。
方法(1)將豌豆用開水煮熟,搗碎,過濾。
(2)大米加些水,用小鍋煮。
(3)之後加入牛奶和豌豆,用文火煮。
(4)加鹽調味。13核桃粥
原料:糯米-1/3杯,核桃-5個,紅棗-1個,鹽-壹些。
方法(1)將核桃打開,取出果肉,用水浸泡,剝去薄皮,搗碎。
(2)紅棗去核,泡水,搗碎。
(3)核桃、紅棗、糯米加適量水,放入小鍋中煮熟。
(4)煮熟後加鹽調味。14蘋果粥
材料:燕麥片-3湯匙,牛奶-1/4杯,蘋果-1/6,胡蘿蔔-1/3。
方法(1)蘋果、胡蘿蔔洗凈,用案板擦幹凈。
(2)將燕麥片和揉好的1湯匙胡蘿蔔放入鍋中,倒入牛奶和1/4杯水。
用文火煮。
(3)燒開後,加入2大勺揉好的蘋果,直至燒開。15魚奶粥
材料:魚白肉-1/6,牛奶-1湯匙,鹽-壹些。
方法(1)將魚洗凈,燉爛,搗碎。
(2)用牛奶把魚放在小鍋裏煮,然後加鹽調味。17芋頭粥
材料:芋頭-1/2,高湯-1湯匙,醬油-壹些。
方法(1)芋頭去皮切成小塊,用鹽腌制後洗凈。
(2)芋頭燉爛,搗碎,過濾。
(3)把高湯和芋頭放在小鍋裏煮,不時翻炒。
(4)煮至濃稠後加入醬油調味。18土豆粥
材料:土豆-1/3,牛奶-2湯匙,熟蛋黃-1/4,鹽-少許。
方法(1)將土豆去皮,燉,搗碎,過濾。
(2)土豆加牛奶用文火煮,輕輕攪拌,變粘稠後加鹽。
(3)將蛋黃搗碎,放入土豆泥中。19奶酪面包粥
材料:面包-1片,牛奶-2/3杯,芝士粉-1/2勺。
方法(1)切掉訂書釘面包的邊緣,撕成碎片。
(2)在碎面包中加入牛奶用文火煮,煮成糊狀後撒上芝士粉。
也可以用蛋糕代替面包做糕粥。20胡蘿蔔酸奶粥
材料:胡蘿蔔-1/10,面粉-1小勺,白菜-10g,酸奶-1小勺,高湯-3小勺,黃油-壹些。
方法(1)將卷心菜和胡蘿蔔燉成細絲。
(2)用黃油翻炒面粉,加入高湯和蔬菜,煮熟,輕輕攪拌。
(3)將燉好的材料冷卻,與酸奶混合。21西紅柿粥
材料:番茄-1/8,米飯-1/4碗,海帶清湯-1/2杯,鹽-壹些。
方法(1)將西紅柿用開水浸泡,然後取出,去皮,去瓤,切碎。
(2)將大米和海帶高湯倒入小鍋中,煮沸。
(3)煮熟後加入西紅柿,加鹽調味。22雞粥
材料:雞胸肉-10g,米飯-1/4碗,海帶肉湯-1/2杯,菠菜-10g,醬油,糖-壹些。
方法(1)雞胸肉去骨,切成小塊,用醬油和糖腌制。
(2)將菠菜燉熟,切碎。
(3)用海帶高湯煮米飯,然後加入菠菜和雞肉煮。23裙帶菜紅蛤蜊粥
材料:幹紅蛤2個,幹裙帶菜20克,米1/4杯。
方法(1):將紅蛤、裙帶菜用水煮開,擰幹水分,切碎。
(2)將浸泡好的大米加入適量的水,倒入粉碎機中粉碎。
(3)將米和水按1: 10的比例混合,加入裙帶菜和紅蛤壹起煮。
(4)煮熟後加鹽調味。24紅薯雞蛋粥
材料:紅薯-1/6,雞蛋-1,牛奶-2湯匙。
方法(1)紅薯去皮,燉熟,搗碎。
(2)雞蛋煮熟後將蛋黃搗碎。
(3)將紅薯泥和牛奶用文火煮沸,並不時攪拌。
(4)粘稠時,加入蛋黃,攪拌均勻。25栗子粥
食材:栗子-5個,海帶清湯-1/2杯。
方法(1)熟栗子,去皮搗碎。
(2)海帶高湯燒開後,放入栗子煮熟。
栗子可以加強腸胃功能,幫助消化。嬰幼兒拉肚子吃栗子比較好。
由馬發布於:2005年3月9日15: 32: 24 26蔬菜粥。
原料:牛肉-20g,大米-1/3杯,胡蘿蔔和洋蔥-壹些,香油和醬油-壹些。
方法(1)用水洗凈大米,將牛肉、胡蘿蔔和洋蔥切碎。
(2)將牛肉放入鍋中用香油煸炒,然後將泡好的米飯煸炒。
(3)將米飯炒到壹定程度,加入胡蘿蔔和水,用文火煮,然後用醬油調味。27味噌粥
材料:大米粥-1小碗,醬油-1/2小勺,胡蘿蔔,洋蔥,菠菜-壹些。
方法(1)將胡蘿蔔、洋蔥、菠菜切件。
(2)蔬菜加清湯煮,再加米粥壹起煮。
(3)煮好後,放大醬料調味。28胡蘿蔔粥
食材:準備胡蘿蔔(胡蘿蔔)適量。
制作:胡蘿蔔洗凈,去根,放入蒸鍋中,與米飯壹起蒸熟,取出,冷卻後搗成泥狀。如果孩子喜歡甜食,也可以加壹點糖。
特點:美味可口,胡蘿蔔味甘性平,具有健脾助消化的作用,並含有胡蘿蔔素、B族維生素、脂肪和糖,其中含有大量的果膠,食用後可抑制腹瀉患兒的腸道蠕動,非常適合抑制消化不良引起的腹瀉。
豬裏脊肉是指豬背部的瘦肉。
古代人就把它當藥用了。幹鮮平的瘦豬肉富含蛋白質,含有較多的鈣、磷、鐵等碳水化合物,可以防止營養不良。
材料:豬裏脊肉100g粳米100g鹽、香油、花椒粉各少許。
制作:首先將豬裏脊肉洗凈,切成小塊,用香油炒熟,然後加入粳米煮粥。粥煮好後,加鹽和胡椒粉調味再煮。
特點:加肉、香油等佐料的粥,口感極佳。這種粥補充人體和兒童經常食用可以防止貧血。30苦瓜綠豆湯。
材料:(準備)苦瓜100g,綠豆50g,糖50g。
制作:將苦瓜洗凈,剝去果肉,切成條狀,與綠豆壹起煮成湯。冷卻後喝湯吃豆瓜,喝湯時加糖。用苦瓜和粳米煮粥也有很好的效果,可用於防治夏季癤腫。
特點:此甜湯微苦,清涼可口。
苦瓜有很好的清熱解暑功效;綠豆清熱解毒,消腫涼血,夏天孩子容易生疔瘡,營養不良,吃這種瓜豆湯極其合適。31南瓜拌飯
材料:(準備)南瓜1片,大米50g,大白菜葉1片,鹽,食用油,高湯。
產量:1。南瓜去皮後,取壹小塊,切成小塊。
2.將白米洗凈,加入湯汁,放入電飯煲中,水開後加入南瓜粒和白菜葉煮至米粒和瓜粒被侵蝕,用油和鹽調味。
特點:熟而微鹹,非常適合寶寶食用。
南瓜含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素和蛋白質,有驅除蛔蟲和絳蟲的作用。本品適合6-9個月以上的嬰兒食用32個核桃。
【配料】核桃仁100g,糖30g,水適量。
【方法】(1)將核桃仁放入溫水中浸泡5-6分鐘,然後去皮。(2)用多功能食品加工機磨成漿汁(或用水將老小石磨磨成核桃汁),用幹凈紗布過濾,使核桃汁流入小盆中。(3)將核桃汁倒入鍋中,加入適量的水(或牛奶),加入白糖燒開,待溫熱後即可食用。
【特點】香甜可口,營養豐富。
【提示】核桃仁要剝幹凈,核桃汁要磨細。適合4個月以上的嬰兒。【功效】核桃仁富含油脂、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鐵、維生素E等。是營養豐富的滋補水果,也是健腦益智、美容延年的良藥。寶寶吃了這種果汁,可以促進澱粉酶的分泌,潤腸通便,增加食欲,提高營養物質的吸收,有助於寶寶的成長和大腦的發育。
經典食譜100: 001紅薯飯
材料:紅薯-30g親親魚-1/2湯匙青菜-少許米飯-2/3碗水-2-3湯匙。
做法:1。紅薯去皮,切成0.5厘米的方塊。泡水後用保鮮膜包好,加1水。
微波壹分鐘。
2、用熱水親吻娃娃魚。
3.將米飯倒入小鍋,然後加入水、加工好的紅薯、親魚和青菜。
壹起用小鍋煮。002蒸嫩丸子
材料:絞肉-60g青豆-10塊材料A-1勺水,1/2勺白粉,少許醬油。
做法:1,把肉剁碎,加入煮好的青豆和白粉,攪拌均勻,攪打至有彈性,然後揉成壹口大小的丸子。用中火蒸1小時,直到肉變軟。
2、用材料勾欠。003白宇金銀堂
材料:清湯-70 ml香菇絲-1/3塊豆腐-25g雞丁-15g花菜-10g蛋汁-1/4塊。
做法:1。湯汁燒開後,倒入雞丁和香菇絲,煮至熟透。
2.豆腐切丁,倒入(1),用少許鹽和醬油調味,勾芡煮至濃稠。
3.菜花湯煮好後倒入(2),倒入雞蛋汁,關火。蓋上蓋子,讓雞蛋煮熟。004菠菜小銀魚面
準備材料:面條壹小碗,菠菜壹把,雞蛋壹個,銀魚適量。
制作步驟:1。先把面條和菠菜切好(長約2 ~ 3厘米)。
2.用中火將面條、菠菜和銀魚壹起煮開。
3.雞蛋打勻,放入沸騰的鍋裏再煮5分鐘,直到面條爛了。005土豆酸奶沙拉
材料:土豆-1/3,胡蘿蔔-1/20,酸奶-3湯匙。
方法(1)土豆去皮,切成3mm長的片,煮熟。
(2)將胡蘿蔔煮熟,用案板擦幹凈,然後與酸奶混合。
(3)倒(2)在土豆上。006蔬菜酸奶沙拉
材料:甜南瓜-1湯匙、番茄-1湯匙、酸奶-2湯匙。
方法(1)將南瓜蒸熟,挖出煮熟的南瓜,搗碎。
(2)將西紅柿去皮、去瓤,切成小塊。
(3)將搗碎的瓜糊和番茄混合在壹起,加入酸奶。007雞蛋沙拉
材料:雞蛋1個,蘭花3朵,酸奶1湯匙。
方法(1)將雞蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黃搗碎。
(2)將墨蘭煮熟,切碎。
(3)將酸奶倒入盤中,撒上雞蛋和錫蘭。008胡蘿蔔沙拉
材料:胡蘿蔔-1/5,葡萄幹-2,酸奶-2茶匙。
方法(1)將胡蘿蔔煮熟,切成小塊。
(2)將葡萄幹切成小塊,與胡蘿蔔、酸奶混合。009魚酸奶沙拉
配料:魚-1/4,豌豆-3,酸奶-2湯匙,糖-壹些。
方法(1):將魚燉熟,去魚刺,肉搗碎。
(2)將豌豆煮熟,用飯勺搗碎。
(3)將(2)與酸奶和白糖混合。
把魚放在盤子上