不管是租還是買，都需要有店面場地，裝修需要錢，廣告需要錢，人員需要錢，運營需要錢。
我是東北人，只能拿地區做參考。
然後我們要考慮位置。主要有兩個選擇。壹種是通過室內裝修營造壹種農民氛圍，多用於城市中的門店，主要強調室內裝修。壹定要有農村特色，對於北方來說，大土炕，火爐，滿墻的報紙，大頭娃娃的年畫。地面可鋪磚或簡單硬化的土地，墻上掛布簾、串串紅辣椒、大蒜之類的東西，餐具用搪瓷鍋(最好手工掉點漆讓它們看起來老壹點)、搪瓷盤、大鐵鍋、老式暖水瓶等等。員工的裝扮，花衣服，千層布鞋。如果狗蛋還有個花名，厄尼什麽的，那就更有感情了。
如果條件允許，在城市周邊的郊區有個大院子會更愜意，但考慮到交通問題，也不能太偏僻，否則肯定會影響客流。不用說，和城裏壹樣，如果外面的院子足夠大，可以有壹個用樹枝圍起來的小菜地，院子裏有玉米堆、柴火堆、紅磚地，院子裏有拖拉機、二八自行車什麽的就更好了。如果條件允許，還可以弄個魚塘，可以釣魚劃船。當然最重要的是身邊要有壹個自然的環境，綠化壹定要好，要有樹蔭。
至於菜，就是農家菜，各種燉菜，鍋燉雜菜(有個好聽的名字叫大豐收)，雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，都是標配。
有了基本的硬件條件，剩下的就是業務管理，如何推廣，如何留住老客戶，吸引新客戶。這些都是開店前應該考慮的問題。
細節很多，說起來太麻煩。最好是四處走走，看看成熟的農家樂再想做。學點經驗很重要。