鯉魚躍龍門:鯉魚肉味鮮美,蛋白質含量高,能滿足人體對氨基酸、維生素、礦物質的需求。鯉魚還含有大量的DHA,有助於提高記憶力。“鯉魚躍龍門”是個好兆頭。酸甜的伴奏很開胃,很好吃。吃壹塊魚,立刻解除大腦的壓力,非常適合在炎熱的夏天吃。
大鵬展翅:這道菜還有個別稱“狀元”。多好的暗示啊。這裏的“翼”是指雞翅。可樂雞翅、鹵水雞翅、炸雞翅,大多數朋友都很熟悉。雞肉嫩滑,夾雜著薄薄的雞皮。因為吸收了太多的醬料,壹口下去口腔就被醬料包圍,別提有多爽了。
高盛排骨:光聽名字就飽含深意:步步高升,高考必勝。這道菜的主料是排骨,也是大眾喜愛的肉類之壹。肉質細,可以補充蛋白質和鈣,有助於孩子骨骼的健康發育。排骨的做法多種多樣。紅燒肉很好吃,湯汁清淡爽口。撿每壹根骨頭,心裏也是壹個滋味。
壹切都是粥:這兩天的高考不僅讓考生疲憊不堪,而且非常
腦力消耗,那就來壹碗粥補充能量,為高考而戰。這個粥是專門用來對付早上有點忙的考生的。壹碗紅豆薏米粥不僅可以清熱解毒,還可以調節考生的血糖,尤其是女生。給考生喝壹碗粥,正好可以驅散這幾天因為炎熱的夏天吃冷飲而殘留在體內的寒氣和濕氣,讓他們在考場上精神飽滿。
看漲:牛肉,夏天天氣熱,溫度高。考生這兩天沒日沒夜的緊張復習,會導致比平時更多的精神和身體疲勞。這個時候他們應該多吃壹些營養豐富的食物,牛肉的蛋白質比較高,可以很大程度上滿足人體對蛋白質的需求。如果考生怕吃油膩的肉,可以少放油,因為食物本身就有營養,所以只要烹飪方法正確,就不會導致考前上火拉肚子。
高考前的飲食常識
避免考前暴飲暴食:家長不要改變孩子的飲食習慣和飲食規律,不要強迫孩子吃太多,會導致消化不良。在保證營養均衡的前提下,學生應相應限制主食的攝入,適當增加高蛋白、高磷脂、高維生素的食物。
早餐壹定要有營養:考生大量消耗大腦,早晨是學生記憶力好,頭腦清醒的時候,所以早餐對學生來說是最重要的。早餐主食可以是饅頭、小籠包、米線,五谷雜糧都可以。要補充足夠的碳水化合物,如牛奶、酸奶、蒸或煮的雞蛋;吃點水果或者蔬菜,或者壹點肉,因為脂肪多的食物對提高記憶力有好處。
中餐不宜太油膩:考生壓力大、缺乏運動容易導致便秘,可以多吃芹菜、韭菜等粗纖維食物,因為這些食物有調節胃腸道的作用。家長可以安排壹些肉、蛋、豆制品等食物幫助孩子補充能量,也可以準備壹些清湯讓孩子少吃油膩。
晚餐宜清淡:父母可以給孩子準備的主食可以是豆漿、豆漿,最好是粥,因為粥不僅能提供良好的營養,而且容易消化,但粥裏不要加皮蛋,因為皮蛋含鉛。同時,睡前可以給孩子煮壹碗小米綠豆粥。小米富含色氨酸,有助於睡眠,易於消化。
吃香蕉可以緩解緊張:對於高考的營養安排,家長也要“對癥下藥”,根據孩子的不同情況推薦專門的食譜。很多高考生往往特別緊張,心理壓力很大。這時候不妨吃點香蕉,香蕉富含維生素C,可以有效緩解緊張情緒。
不給考生補品:高考臨近,很多家長會花大價錢給孩子買各種補品。服用補充劑後,往往會出現內分泌失調、生物鐘紊亂等癥狀,這將極大地影響他們的睡眠和飲食,嚴重影響他們的準備狀態。
不要喝準備用的茶和咖啡:茶和咖啡不能喝。雖然可以暫時刺激大腦神經,使大腦處於興奮狀態,使學生不會感到疲勞,但大腦壹旦過了這種興奮狀態,就會比平時更加疲勞,學生就會更加疲勞。