在清代孔的《桃花左》中，有壹群人在五顏六色的轎子前。很多茶禮都是欠的。“這些都說明，以茶為彩禮的習俗。至今仍在中國各民族中流傳。
早在明代就有“聘茶”的記載。阿清王朝的人福格在《聽雨》第八卷中說:“今天，茶被用作婚禮的貨幣，在秦漢時期也很普遍，並不是正房所必需的。”最有趣的與茶有關的婚俗是閩南和臺灣省。閩臺婚姻禮儀總稱為“三茶道”。
白族男女訂婚結婚要送茶禮。雲南中甸的藏族青年制作酥油茶，在節日和農閑時帶到戶外聚會。遇到女生就請人坐。
如果看中對方，可以借敬茶的機會，搶對方帽子，然後離開人群協商。如果妳不同意做配偶，妳可以把帽子拿回去。
在拉祜族的婚俗中，男女雙方確定婚期後，男方要給女方茶、鹽、酒、肉、米、柴等禮物。
拉庫人常說:“不喝茶就結不了婚。”婚禮上必須邀請朋友和親戚來喝茶。侗族人民解除婚約時，用“回茶”之禮。
新婚之夜，新娘和新郎會再喝壹杯茶，以示他們會永遠在壹起。在江南水鄉，杭州、嘉興、湖州，年輕姑娘出嫁前，總要在家裏備些好茶，招待自己喜歡的小夥子，也叫“毛腳女婿茶”。
男女戀愛關系壹旦確定，就要舉行訂婚儀式。除了訂婚的錢之外，還要向親朋好友贈送用紅紙包著的茶壺和花茶，俗稱“訂婚茶”。
有的地方，女方收男方送的聘禮也叫“收茶”，女方要帶回壹袋茶和壹袋米到男方家，以“茶代水，米代土”，表示女方將來嫁到男方家可以帶“水土”。女人出嫁，鹹茶是家裏人準備的。鹹茶是由茶葉、芝麻、烘青豆、陳皮、豆腐幹、筍幹等制成的鹹茶。，應分別磁化給男方的親戚和鄰居，俗稱“大姐家茶”。