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大學生食堂滿意度調查報告

五份大學生食堂滿意度調查報告。

當今社會,報道對我們來說並不陌生,它具有語言陳述的特點。妳寫報告的時候壹點頭緒都沒有?以下是我收集的大學生對食堂滿意度的調查報告,僅供參考。歡迎閱讀。

大學生食堂滿意度調查報告1壹、概況

進入大學,雖然擺脫了3.1分的生活,但是食堂還是相當於半個學生的家。作為大學生,遠離父母的悉心照料,校園是他們的第二個家。在這個第二個“家”,食堂是大學生除了教室和宿舍之外,第三個必去的地方。他們的早中晚餐基本都在那裏解決。能不能吃得舒服,健康,營養不良這是很多家長關心的問題,也是學生自己極其關心的問題。因此,學生對食堂飯菜的滿意度成為我們調查的關鍵。近幾周天氣逐漸轉涼,近期大學生學業任務較重,在食堂就餐的人數也大大增加。借此機會,想了解壹下同學們對我校學生食堂服務的滿意度。針對這個問題,我展開了以下調查。

二、調查的目的

通過對學校各餐廳滿意度的調查,可以得到學生對食堂服務質量的評價,收集壹些有價值的改進食堂的建議。由此得出結論,目前的食堂需要改進,並總結出壹些切實可行的建議,以推動我院食堂的質量上壹個臺階。調查的任務是準確系統地收集學生對食堂質量的意見和建議,並進行分析研究,從中總結出目前需要改進的地方,並將信息反饋給食堂,為食堂工作人員提出合理化建議。

三、調查的內容

(壹)個人基本信息調查:包括學生性別、年級、生活消費等基本信息;

(2)食堂基本信息調查:包括食堂消費、就餐頻率等事實問題;

(3)滿意度調查:包括學生對食堂飯菜質量的意見(新鮮度、味道、數量、品種、價格);服務質量(態度和效率)、環境和衛生滿意度調查;

(4)後勤機制調查:包括學生對食堂的監督、投訴和建議。

四。調查對象和調查單位

調查對象:湖南大學全體學生調查單位:湖南大學。

動詞 (verb的縮寫)調查的方法和手段

1.本次調查為問卷調查。

2.問卷調查:隨機調查。

3.調查地點:教室,圖書館,自習室,路上隨機采訪。

不及物動詞分析方法

數據收集完成後,對100份問卷的結果進行統計,並運用相關模型對數據進行分析。

七。調查時間

20xx 65438+10月25日——20xx 65438+10月27日。

八。預算

印刷費:20元

大學生對食堂滿意度調查報告2調查時間:

20xx年6月1

調查地點:

浙江A&F大學義津校區

調查員:

謝元陽

調查負責人:

謝元陽

受訪者:

在校學生

調查方法:

網絡問卷調查

調查處b:

問卷由楊冠宏設計,全體成員討論決定。

文本排列:

團隊成員:

張鴛鴦楊冠宏

前言:

自古以來,“民以食為天”。在廣大學生眼中,食堂無疑已經成為我們生活中至關重要的壹部分。食堂的重要性使得其存在的問題引起了師生的關註。飯菜的營養質量和食堂內部的衛生關系到我們的健康,飯菜的搭配關系到我們的成長發育,食堂的秩序管理影響著我們的日常生活。食堂應該怎麽經營?還有我們同學是怎麽看待食堂的?學校應該怎麽做才能管理好食堂,滿足學生的願望?針對以上問題,我們提出了本次調查研究,並取得了預期的效果。本次調查得到的數據和結論可以為食堂的決策層提供依據,有助於提高食堂的飯菜質量。也可以作為評價各食堂收入的參考。對學校兩個食堂工作人員的口味、品種、重量、價格、衛生條件、服務態度、服務水平滿意度進行整體調查後得出結論:學生對學校食堂菜品的質量和口味有不同的要求,但總的來說是相似的;目前,學校食堂仍然存在壹系列問題,特別是食品價格、衛生問題、食品種類和服務態度。學生對學校食堂的滿意度會在壹定程度上直接影響食堂的收入和盈利情況,所以我們針對此次調查提出壹些建議,希望相關部門能夠重視並采納。

調查和分析:

(1)本次調查我們壹共選取了30人,其中大壹4人,大二6人,15大三5人。

(2)這30人中,男生約占56%,女生17,女生13。

(3)食堂數量:14 30個人中有1個食堂在校區內,16個人居住的校區內有2、3個食堂。

(4)每周在食堂就餐的天數,12人選擇1到3天,11人選擇4到5天,4人選擇6到7天,3人選擇偶爾吃壹次。

(5)食堂月均支出300元以下8人,300-600 10人,600-900 9人,900元以上3人。

(6)食堂規模:食堂10人,食堂11人,食堂9人。

(7)對食堂菜品市場滿意,非常滿意的有4人,滿意的有17人,壹般滿意的有10人。沒有差和非常差選項的候選人。

(8)食堂就餐環境:3人對就餐環境非常滿意,17人對其滿意,10人對其感覺壹般。

(9)食堂提供的飯菜質量。6個人覺得食堂的飯菜質量很好,8個人覺得不錯,16個人覺得壹般。

(10)食堂衛生,7人認為食堂衛生幹凈,21人認為尚可,2人認為壹般。

(11)3人對食堂的味道非常滿意,16人滿意,8人選擇沒感覺,3人認為食堂味道差。

(12)食堂工作人員的工作態度,6人認為工作人員的服務態度很好,22人選擇好,只有2人認為工作人員態度冷漠。

(13)不去食堂的原因:10人選擇菜場少,吃膩了,9人認為食堂的飯菜不好吃,10人選擇人太多,只有1人選擇任性。

(14)如何看待食堂壹些東西的價格變化?8人認為價格變動合理,7人認為合理,1人認為不合理但接受,14人沒感覺。

(15)妳覺得在食堂用餐有什麽不好?9人認為開業太早或太晚,29人認為節假日上菜太短,11人認為上菜太短,11人認為沒有夜宵。

(16)有哪些改進會吸引妳去食堂用餐?7人選擇黑暗料理,9人選擇改善用餐環境,26人選擇增加菜品種類,7人選擇改善食堂工作人員態度,19人選擇新商戶加盟,9人選擇其他。

結論:

從學生對食堂飯菜口味類型的滿意度來看,選擇滿意的人較多,從價格衛生角度來看,大部分人還是滿意的。

大學生對食堂滿意度調查報告3為了進壹步提高食堂在師生心目中的滿意度,營造良好的生活環境。為此開展了特別調查活動。

第壹,調查方法

1,調查時間:2010 12.22中午12.30。

2.調查對象:所有大學生(主要是大壹新生)

3.調查地點:學院食堂就餐場所。

4.調查方法:調查樣本采用隨機抽樣調查的方式選取,在食堂就餐區進行現場調查,然後根據調查內容進行評分。

5.調查的內容有:新鮮度、數量、價格、衛生。詳情如下:

1.妳對食堂的新鮮食物滿意嗎?

非常滿意

感到滿意的

不滿意的

2.妳對食堂的飯菜價格滿意嗎?

非常滿意

感到滿意的

不滿意的

3.食堂有足夠的食物嗎?

非常滿意

感到滿意的

不滿意的

4.妳對食堂服務人員的個人衛生滿意嗎?

非常滿意

感到滿意的

不滿意的

5.食堂的飯菜合妳口味嗎?

非常滿意

感到滿意的

不滿意的

二、調查結果

女生食堂二樓:滿意率51%,滿意率38%,不滿意率11%。

女生食堂壹樓:滿意率64%。滿意30%,不滿意6%

投訴新食堂:滿意率71%。滿意26%,不滿意3%

三。建議或意見的記錄

女生食堂二樓點評建議主題詞:保溫、數量、品種、價格。

女生食堂壹樓點評建議關鍵詞:保溫、價格、品種、新鮮。

對新食堂的意見和建議關鍵詞:保溫、數量、豐富、價格、新鮮

四、調查分析

從調查結果來看,學生對三食堂的滿意率普遍不高。其中對新投訴的滿意度最低,只有51%。女生食堂二樓最高,只有71%。其主要原因如下

為了進壹步提高學生的滿意率,在上月措施的基礎上,165438+十月飲食調查中心增加了壹些新措施:

1,建立健全規章制度和程序。

對四個食堂的餐飲服務進行了全面細致的管理,用制度管人管好人,促進了各項工作的開展。從食品安全、任務指標等方面進行系統考核,並在例會上對考核進行點評,促進了餐飲服務的發展。各項工作都有了管理,分工明確,制度落實,管理到位,各項工作有章可循,獎懲分明,充分調動了炊事管理人員對餐飲的積極性,配合淮工院開展了全省高校“文明食堂”檢查評審工作。

2、加強對炊事管人員的教育和溝通。

組織炊事員學習《食品衛生法》的內容和意義,邀請防疫站的同誌定期檢查衛生,給炊事員上衛生課,講解如何預防傳染病和食堂中毒。對新入職員工進行崗前培訓,學習管理規定,開展崗前禮儀和服務態度培訓,學習個人衛生、食品衛生、文明用語、職業道德、團結協作等餐飲業標準化服務規範,提高員工綜合服務素質;加強廚師交流,從南京選派廚藝高的同誌到食堂傳授技藝,也選派熱愛廚師工作、有壹定廚藝的同誌到南京學習烹飪,充實廚師隊伍,提高食堂飯菜質量。通過教育培訓交流,充分調動了員工的積極性,提高了員工的綜合素質,增強了凝聚力和向心力,菜品質量明顯提高。

3、建立健全檢查制度。

辦公廳鄭主任、配餐中心宋主任每周對四個食堂進行壹次全面檢查,對食堂的衛生安全、食堂的操作程序是否合理規範、各項制度是否落實等進行檢查和考核。查找漏洞和隱患,進壹步完善相關制度。食堂管理的各個環節都建立了崗位責任制和責任追究制,做到每項工作都有專人負責,使檢查工作經常化、規範化,確保各項規章制度落實不走過場,對檢查中發現的問題當場下達限期整改通知書,並按時復查,與績效掛鉤,對整改不到位的扣發主管領導和相關責任人相應的績效工資。

4.嚴格控制采購,及時了解市場情況。

食堂管理人員進行後續采購操作,掌握第壹手資料,了解市場情況,做好采購監督工作。采購中貨比三家,盡量采購物美價廉、質量好、品種全的蔬菜,積極改善夥食,在米、面、油、肉、蛋等大宗物資采購中全面實行集中定點采購制度,從合法經營單位采購餐飲物資,與供應商簽訂采購協議。辦公廳財務室堅持正規發票報銷制度,堅決杜絕各種不良行為,確保物資價格的相對穩定和質量的絕對保證,部分物資采購逐步走向源頭。

5.開展各種活動,促進食堂文化建設。

在做好食堂管理的同時,不忘做好食堂文化。與淮工“成功學協會”合作,招募8名品學兼優的貧困大學生到蒼梧三食堂、潼關二食堂勤工儉學,幫助他們解決現實生活問題,減輕學習負擔。他們曾經在放學後和上課前在食堂工作,打掃衛生,收拾殘羹剩飯。雖然辛苦,但也培養了他們的創業觀念,鍛煉了他們的創業能力。他們表示會珍惜這次機會,好好學習,用優異的成績回報關心他們的人。此外,我們還充分發揮“文明監督崗”的作用,開展“文明之星”評選活動。食堂把窗口服務人員的照片貼在墻上,確定了“微笑服務、品種報價、炒菜速度、計卡準確、熱情周到”五個方面作為評選標準。學生們被要求在照片上貼上星星,貼上五顆星星的人就是本月的“文明之星”。這次活動進壹步促進了學生與食堂的溝通,改善了部分工作人員的服務態度,讓學生有了更舒適的就餐環境。

希望我院食堂工作人員能通過本次問卷調查,清醒認識工作中存在的不足,盡快拿出整改方案,並嚴格落實整改措施,提高員工夥食質量和服務質量,增強員工夥食滿意度,為員工打造溫馨溫馨的食堂。

大學生對食堂滿意度的調查報告。1.調查對象:

泉學學生食堂

二、調查方法:

抽樣調查、實地調查和問卷調查

三、調查的內容

(壹)學生食堂基礎設施

1,標準化項目食堂34個,占67%;在建和在建食堂7個,占14%;不達標的老食堂有10個,占19%。

2.有桌椅的食堂19個,占37%。

3.有“三防”設施的食堂15個,占29%。

4.有肉菜洗滌池的食堂23個,占45%。

5.獨立食堂12個,占24%。

6.有內部烤架的食堂18個,占35%。

7.有“五室”(更衣室、粗加工間、操作間、銷售間、儲存間)的食堂34個,占67%。

8.有冷藏設施的食堂42個,占82%。

9.有消毒櫃的食堂有20個,占39%。

10,41食堂用不銹鋼合金或搪瓷餐具,占81%。

11,4個食堂用垃圾容器覆蓋,占8%。

(二)學生食堂的基本管理

1.有文化氛圍的食堂45家,占88%。

2.生熟分開存放的食堂有3家,占6%。

3.有食品樣品保存和記錄的食堂19個,占37%。

4.有餐具消毒記錄的食堂19家,占37%。

5.管理系統墻上有49個食堂,占96%。

6.有25家食堂有食品價格上墻,占49%。

7.每周有20個食堂有菜譜上墻,占39%。

8.墻上有“五員制”的食堂有31個,占61%。

9.形象監督欄墻上有食堂26個,占51%。

10.有衛生許可證的食堂51家,占比100%。

11.員工假裝工作的食堂有41個,占80%。

12.進出口臺賬登記規範的食堂有11家,占比22%。

13,9家食堂要求提供“五類”產品的質檢報告,占18%。

14、財務管理規範的食堂9家,占18%。

(三)學生食堂的基本服務

1和51學校就餐學生總數為24820人,食堂從業人員483人(調查報告),從業人員與就餐學生比例約為1: 50。

2.有26個食堂供學生刷卡自由消費,占51%。

3.設置意見薄(箱)的食堂20個,占39%。

4.有教師陪餐的食堂36個,占765,438+0%。

5.學生“食堂滿意度”問卷調查平均滿意度為63%。

第四,調查結論

從調查的數據分析中,我們不難看出,我縣中小學食堂存在以下問題:

1.雖然全縣中小學項目食堂占81%,但食堂設計不合理,不符合衛生標準。33%的食堂沒有配備最基本的“五室”。

2.食堂基礎設施配套率低,給學生服務和後勤管理帶來物質障礙。

3.食堂基礎管理不到位,特別是臺賬登記、索票、消毒、留樣等食品安全管理存在較大漏洞,各類學校食堂不同程度存在食品安全衛生隱患。

4.後勤從業人員以教師家庭為主,文化程度普遍不高,後勤服務觀念不強。絕大多數的物流管理者因為背負著壹定的教學任務,而被忽視或者不知道如何管理自己的物流工作。

動詞 (verb的縮寫)調查摘要

基於以上問題,為全面提高我縣學校後勤保障和管理水平,切實辦好壹個讓師生放心、家長滿意的食堂,建議采取以下措施:

1,貫徹食堂“三基(基礎設施、基礎管理、基礎服務)標準”,從基礎做起,落到實處。只有抓住食堂這個關鍵點,解決這個難點,才能真正把“放心食堂”的創建落到實處,才能真正根除學校的食品安全衛生隱患。

2.建立全縣物流示範學校。培育全縣具備壹定條件和管理水平的學校,通過典型引導,促進全縣中小學後勤保障和管理水平均衡發展。

3.完善培訓,通過派教師下鄉、分區域參觀培訓等方式,全面提升物流管理和從業人員素質。

4、實現回訪監督制度。對檢查、調研、評估和信訪中發現的問題,以書面形式下發整改通知書,通過反復走訪、督促督促整改到位。

5、完善管理機制,全縣中小學後勤管理實現目標考核,變終極管理為過程管理。將原來的後勤年度目標考核改為學期初、中、期末綜合考核,真正使全縣所有學校落實後勤工作。

大學生對食堂滿意度調查報告5在競爭如此激烈的現代社會,商家的生存之道是什麽?面對店裏琳瑯滿目的商品,消費者該如何選擇?為了更好地了解市場和營銷,我們小組在十壹期間對店鋪的品牌形象做了詳細的采訪和調查。

調查內容

1.有沒有樹立店鋪品牌形象的意識?

我們小組在我市所有大中小商店進行了調查。調查顯示,25%的商家認為店鋪的品牌形象非常重要。品牌做好了,顧客也會跟著做。50%的商家認為樹立店鋪的品牌形象不是很重要(不會刻意宣傳自己的店鋪),認為只要老老實實做生意,顧客就會滿意。有20%的商家認為店鋪的品牌形象可有可無(部分小店),5%的商家對店鋪的品牌形象沒有概念。

2.消費者對商店品牌形象的看法

在壹個大型廣場,我們對各種類型的消費者進行了問卷調查。調查結果顯示,30%的消費者去某個品牌或某家店買東西;35%的消費者偶爾會關註品牌,但不會盲目購買品牌商品;還有35%的消費者沒有品牌概念,不管有沒有品牌,只會選擇自己喜歡的產品。

3.哪些店比較註重品牌形象?

在對10類門店的調查中,我們發現,壹些時裝店和大型酒店更註重門店的品牌形象,這些門店的消費群體多為80後、90後以及壹些各行各業的成功人士;最不註重店鋪品牌形象的主要是壹些小店,壹般都是個體戶經營。他們只是開店養家,並沒有做大做強的想法,也經營家居生活用品之類的。

4.品牌形象對商店銷售的影響

據商家不完全披露,品牌是重要的盈利手段,壹般品牌商品的利潤比普通商品高壹倍以上;形象好的店利潤比普通店高很多。對於那些小商家,商家認為即使花錢在央視做廣告,也不壹定有什麽效果。好像並不是追求品牌才會有高利潤。壹個商家應該根據店鋪本身的特點,理性選擇是否走品牌路線。