隨著生活質量的提高，人們越來越重視“吃”。很多人缺的不是營養，而是營養的均衡。“三高”與血液、血管密切相關。血液和血管是我們生存的必要基礎，就像流水滋潤大地壹樣。如果血液和血管出現問題，我們身體的整個平衡就會被打破。人容易得高脂血癥，主要受飲食習慣和飲食結構變化的影響。
(1)工作壓力，過勞生活隨著社會生活節奏的加快，社會競爭壓力的加大，人們會面臨各種各樣的挑戰。很多人都處於高度緊張和焦慮的狀態。這個時候血壓會明顯升高，而且不穩定。長時間處於高強度腦力勞動狀態，會導致血壓持續升高。此時如果不采取幹預措施，久而久之就會變成高血壓，而高血壓是許多心腦血管疾病的重要病因和危險因素。調查數據顯示，80%以上的人深受工作壓力，嚴重缺乏休息和睡眠，疲勞得不到有效緩解。可見，過度勞累的生活正以迅猛之勢侵害著我們的健康。
(2)飲食結構不合理如今，人們的生活水平有了顯著提高。大多數人衣食無憂，營養不良的狀況得到了很大的改善，但這並不意味著人們吃得健康。由於大多數人的飲食結構不合理，營養供給不平衡，造成“高脂血癥”等慢性疾病，往往表現為:壹是主副食結構不合理，葷素搭配不合理，過多攝入高脂肪、高蛋白、高熱量的飲食，暴飲暴食，長期不吃早餐和晚晚餐，會使膽固醇和脂肪在體內悄悄醞釀積累，引起“高脂血癥”。二是飲食偏食，偏食會導致某些營養素缺乏，不能滿足生命活動的需要，導致身體機能低下；太鹹太甜的飲食會導致人體內環境失衡，促進心腦血管疾病、糖尿病、肥胖癥等慢性病的形成。
(3)煙酒是“同行”，危害極大。長期大量吸煙會促進大動脈粥樣硬化，使小動脈內膜逐漸增厚，整個血管逐漸硬化；大量飲酒會增加冠心病、高血壓和糖尿病的發病率。吸煙和飲酒對人體的危害很大，但兩者結合起來對健康的危害更大。調查顯示，大多數高脂血癥患者有吸煙和飲酒的習慣。
(4)生活舒適，缺乏運動目前，由於生活水平的提高，現代人的生活更加舒適，汽車和電梯取代了步行，機械化和自動化減少了手工操作，家用電器把人們從繁重的家務勞動中解放出來。根據“放入廢物再放回”的規律，長期不用的器官系統，功能會萎縮，最終導致全身過早衰老。如果長期缺乏適度運動導致心肺功能下降，在危險因素的影響下，很容易引發心血管疾病。此外，運動量減少也會導致能量消耗減少，相對暴飲暴食會導致肥胖、胰島素抵抗等代謝紊亂綜合征。這時，高血壓、高血脂、糖尿病、動脈粥樣硬化等慢性病就會隨之而來。
(5)遺傳因素:孩子患“高脂血癥”的概率明顯與父母患病有關。綜上所述，“高脂血癥”除了遺傳因素外，主要是不健康的生活方式造成的，必須全面預防。
如何預防高脂血癥？(1)前期了解:平時比較關註身體健康，對健康知識有壹定了解。
了解“三高癥”的成因以及生活、工作、飲食等不良習慣可能造成的後果，正確采取預防和控制措施。
(2)早期發現:註意自己的血脂、血壓、血糖，定期體檢。
中老年人應保證每年甚至半年進行壹次全身健康檢查，定期關註血脂、血壓、血糖。
(3)早期預防:在飲食上，盡量遵循“三低兩高”的原則，即低脂肪、低熱量、低鹽、高維生素、高纖維素。同時要堅持體育鍛煉，提高對體育的認識，養成良好的體育鍛煉習慣。心理上，要經常給自己適當減壓放松，用切實有效的方法緩解壓力，穩定情緒，保持樂觀健康的心態。
(4)早期治療:壹旦發現自己有“三高”癥狀或已被確定為“三高”疾病，不要太害怕。妳來的時候，註意安全。首先要找醫生，相信科學，相信醫生，盡早服藥，配合醫生的治療；同時要養成良好的生活習慣，定期檢查，盡快達標，早日恢復健康。
(5)早期控制:“三高”的原因很大程度上是飲食結構不合理、生活習慣不規律造成的，預防要對癥下藥。如果“三高”已經進入臨床階段，就要積極控制並發癥的發生。
高血脂和飲食的關系上面已經說清楚了。“吃”的關鍵在於吃好，懂得吃，同時配合適度的運動做到兩者兼得。(1)均衡飲食營養預防和幹預“三高”發生的關鍵在於均衡營養、合理膳食、科學合理的膳食結構。科學合理的膳食結構應該由多種食物組成，各種食物相互搭配，相輔相成。所以營養學家要求人們不挑食，不偏食，食譜要廣泛，這樣才能攝入全面豐富的營養。
(2)三餐搭配合理早餐:吃壹些牛奶、雞蛋、豆制品等。在吃主食的同時，還要補充適量的蛋白質和脂肪。午餐吃得飽飽的:葷素搭配，營養均衡。晚餐少吃:晚餐要合理搭配，減少畜禽類食物的攝入。
(3)註意吃飯的順序。吃的時候可以先喝半碗湯或者半杯鮮榨果汁，然後吃蔬菜，再吃食材比較復雜的肉、蛋、奶酪等。這樣的用餐順序既能合理利用食物的營養，又能減輕腸胃負擔，從而達到健康飲食的目的。
(4)植物油代替動物油減少動物油的攝入，可以適當增加植物油的攝入，特別是富含？含-6脂肪酸的植物提取的油更適合高血脂的朋友。
植物中主要的多不飽和脂肪酸有哪些？-6脂肪酸，如芝麻油、棉籽油、紅花油、葵花油等，都含有多不飽和脂肪酸，可以防止自由基攻擊血管，調節血脂水平。
(5)積極運動長期堅持有氧運動，可以提高機體的抵抗力，增強大腦皮層的工作效率和心肺功能，增加脂肪消耗，預防動脈硬化，降低心腦血管疾病的發病率。
我曾經遇到過壹個53歲的高脂血癥患者。調理三個月後，甘油三酯從3.1下降到1.8，接近正常範圍。現在，快壹年了，指數壹直保持在1.6左右。
妳也有高血脂的問題嗎？不妨參考壹下，積極參加有氧運動，配合飲食的調整，會取得意想不到的效果。
無藥醫生，執業藥師，高級營養師，守護生命健康，拒絕假養生，親手護理壹個健康的妳！