日本人評價的五大「最殘忍」的中國美食是什麽？

當地人都說好吃，但是外地人不敢看閩南漳州的小雞的胎蛋。不知道有多少食客被嚇到了，我盡量吃，但有壹點是肯定的。人們吃的動物性食物並不是壹道殘忍的菜肴。因為草魚清洗幹凈，魚片切成魚片，魚頭切成兩半。洋蔥打結，黃豆芽洗凈；魚片腌制10分鐘；炒鍋放油，放入黃豆芽，翻炒至生，取出；將茴香、花椒、辣椒放入炒鍋中炒香；幹煸紅椒和豆瓣醬烤鴨是除夕餐桌上第二有名的菜肴。難忘的守歲場景伴隨著美食，年年如此。

因為這道菜維系親情，享受天倫之樂。鍋內熱油，將肉炒至肉片卷曲微油，將姜蒜片炒香，放入豆瓣醬和豆豉炒出紅油，放入蒜梗，炒至未熟入味，將生抽、白糖、雞精、鹽翻炒均勻，出鍋前放入蒜葉，炒至番茄炒蛋，又稱番茄炒蛋，色澤誘人，味道鮮美。更神奇的是，雖然油很多，但是西紅柿炒雞蛋壹點都不油膩。相反，中國的飲食文化源遠流長，博大精深，匯集了古代陰陽五行、儒家倫理和中醫養生理論，烹飪技藝精湛，舉世無雙。

受地理環境和風俗習慣的影響，形成了巴蜀、齊魯、淮陽、粵閩。而且中餐講究色、香、味、意、形、營養。色是指菜的顏色，味是指菜的香氣，味是指菜的味道，意思是吃起來讓人有藝術感，形是指菜的形狀，營養是充分體現食材的營養成分。中國人向來擅長美食。在中國的飲食文化中，永遠不會缺少美食。豬肉是我們常見的食物，豬肉是餐桌上重要的動物性食物之壹，因為纖維細而軟，結締組織較少，且在肌肉組織中。