2021年的愚人節時間：2021年04月01日，星期四，農歷二月二十。
愚人節（April Fool's Day或All Fools' Day）是從19世紀開始在西方興起流行的民間節日，並未被任何國家認定為法定節日，日期在每年公歷的4月1日。
在這壹天人們習慣以各種方式互相欺騙、捉弄及取笑，而往往玩笑在最後才被揭穿。但如果玩笑開得過大，則很可能會引起人們的恐慌，產生較大規模的反響及進壹步衍生成為謠言或都市傳說等。
什麽國家慶祝愚人節
美國、英國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、西班牙、日本、法國、俄羅斯、丹麥、墨西哥等國都會過愚人節。愚人節也稱萬愚節，或稱幽默節，是西方社會民間傳統節日。節期在每年4月1日。在西方國家的愚人節這壹天，惡作劇是很平常的事。有時候，人們為他們的朋友或家人精心制作的惡作劇會持續壹整天。
愚人節的由來
愚人節最早起源於法國，按照法國的傳統歷法，新年是現在的4月1號。在1582年，法國決定改用格列高利歷，即現行的公歷，則新年就被改到1月1日這天。但是仍然有很多頑固派會在4月1號慶祝新年，這些人不接受新歷受到了愚弄，於是就有了4月1號的愚人節。
節日習俗
愚人節時，人們常常組織家庭聚會，用水仙花和雛菊把房間裝飾壹新。典型的傳統做法是布置假的環境，可以把房間布置得像過聖誕節壹樣．也可以布置得像過新年壹樣，待客人來時，則祝賀他們“聖誕快樂”或“新年快樂”，令人感到別致有趣。
四月壹日的魚宴。也是別開生面的。參加魚宴的請帖，通常是用紙板做成的彩色小魚。餐桌用綠、白兩色裝飾起來．中間放上魚缸和小巧玲瓏的釣魚竿，每個釣竿上系壹條綠色飄帶，掛著送給客人的禮物或是壹個精巧的賽璐珞魚，或是壹個裝滿糖果的魚籃子。不言而喻，魚宴上所有的菜都是用魚做成的。
在愚人節的聚會上，還有壹種做假菜的風俗。有人曾經描述過壹個典型的愚人節菜譜：先是壹道“色拉”，萵苣葉上撒滿了綠胡椒，但是把葉子揭開後，才發現下面原
來是牡蠣雞尾酒；第二道菜是"烤土豆"，其實下面是甜面包屑和鮮蘑；此後上的菜還有用蟹肉作偽裝的燒雞和埋藏在西紅柿色拉下面的覆盆子冰淇淋。飯後，客人還可以從藥丸盒裏取食糖果。
不過愚人節最典型的活動還是大家互相開玩笑，用假話捉弄對方。有的人把細線拴著的錢包丟在大街上，自己在暗處拉著線的另壹端。壹旦有人撿起錢包，他們就出其不意地猛然把錢包拽走。還有人把磚頭放在破帽子下面擱在馬路當中，然後等著看誰來了會踢它。小孩們會告訴父母說自己的書包破了個洞，或者臉上有個黑點．等大人俯身來看時，他們就壹邊喊著“四月傻瓜”。壹邊笑著跑開去。總之，每逢愚人節這壹天，動物園和水族館還會接到不少打給菲什（魚）先生泰歌（老虎）先生的電話，常常惹得工作人員掐斷電話線，以便減少麻煩。