烤水果散發出迷人的甜味，而杏仁餡味道獨特，富含維生素e，除了桃子，還可以根據
季節性波動
選擇相似的水果，如
油桃
（
油桃
)，蘋果，梨或者
文怡
(昆斯)等等。
材料:
五個大桃子剛剛成熟，可以吃了。
杏脯
10，杏丁
泥餅
6片amarettibiscuit)6、碾碎，2茶匙杏仁提取物，
白蘭地
1湯匙，
蛋白
1，焯水去皮整粒杏仁55g。
練習:
1.預熱烤箱到180。
攝氏度
。將桃子切成兩半，去核。將8片桃片朝上放入淺烤盤，放在壹邊。剩下的2塊桃肉切丁。
2.將桃丁、杏脯、杏泥餅、杏仁提取物、白蘭地和蛋清混合均勻。取壹小鍋，晾幹。
烤杏仁
(不放油)，時不時
傳播
過了壹會兒，杏仁微微變黃了。拿出來當食物
處理器
或者
菜刀
切成小塊或小塊。
3.切碎的杏仁與水果杏泥蛋糕的餡料混合在壹起。攪拌均勻後，填滿桃子的中間
凹陷
，堆積起來然後輕輕按壓，然後使用
鋁箔紙
松松地蓋上烤盤。
4.烤25到30分鐘，去掉鋁箔。烤箱溫度升至205攝氏度，繼續烘烤5至10分鐘，直到餡料呈微棕色。趁熱吃味道最好，也可以冷藏後食用。
營養價值
1，桃子能補益氣血，
滋陰生津
的作用可以用於
壹場大病之後
氣血不足
，面黃肌瘦，心悸氣短；
2.桃子含鐵量很高
缺鐵性貧血
患者的理想補充食品；
3.桃子含鉀多，鈉少，適合水腫患者食用；
4、桃仁有
活血化瘀
通便
功能，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療；