1，青椒切絲
青椒肉絲是以青椒為主料的家常菜，屬於川菜。麻辣鮮香，操作簡單，營養價值豐富。配料:青椒、瘦肉、醬油。輔料:鹽、花生油、水、生粉做豬肉？青椒油、鹽、味精、醬油、澱粉、豆瓣醬、料酒。
2、西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋也叫西紅柿炒雞蛋，是很多家庭常見的壹道大眾菜。烹飪方法簡單易學，營養合理。色澤鮮艷，口感宜人，清爽開胃，深受大眾喜愛。它營養價值豐富，具有營養互補的特點，具有健美和抗衰老的作用。
3.雞蛋炒飯
蛋炒飯是壹道常見的家常菜。主料是米飯和雞蛋。最早的記載見於1972湖南長沙馬王堆漢墓出土竹簡上關於“蛋”的信息，“蛋”是壹種用糯米和雞蛋做成的食物。有人推斷這可能是蛋炒飯的前身。軟，有嚼勁，款式多，口感好，香味淡。
4.酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是壹道很受歡迎的家常菜。原料有土豆、辣椒、白醋等。雖然價格便宜，但是酸辣的味道很受歡迎。幾乎每個家庭餐桌、餐廳、酒店都能看到。
5.用手撕卷心菜
手撕白菜是漢族名菜，屬於湘菜。這道菜紅白相間，麻辣鮮香，脆甜可口。除了刺激食欲，還有美白祛斑、預防感冒、胃潰瘍的作用。由白菜、蒜片、蔥段、茶油、鹽、味精、雞精、醬油、高湯、醋等制成。