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減肥期間可以吃什麽魚?

減肥期間可以吃的淡水魚:鯽魚、鯉魚、草魚、鰱魚、黑魚、烏江魚、武昌魚、羅非魚。

減肥期間可以吃的海魚:秋刀魚、鱸魚、黃魚、鮁魚、鯧魚等。

魚肉熱量低,蛋白質高,非常適合減肥期間食用。但魚的烹飪方法要註意,以蒸為主,盡量避免煎或燉。油炸或紅燒會增加熱量,容易發胖。

擴展數據:

營養價值

鯽魚:具有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡催乳、胃下垂、脫肛的作用。腹水患者同時服用鮮鯽魚和紅豆湯是有效的。將鮮鯽魚和豬蹄壹起煨,連湯壹起吃,可治產婦缺乳。鯽魚油有利於心血管功能,還能降低血液粘度,促進血液循環。

鯉魚:具有健脾開胃、利水消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒的作用。鯉魚、冬瓜、蔥煮湯,治腎炎水腫。大鯉魚去鱗,去腸雜,文火慢燉,分別服用,治黃疸。服用活鯉魚、豬蹄湯治療產婦缺乳。鯉魚、川貝用小湯水煮,治咳喘。

青魚:具有益氣養胃、燥濕利水、祛風除煩的功效,可用於治療氣虛乏力、胃寒疼痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛。鯡魚中含有的鋅、硒、鐵等微量元素也有防癌抗癌的作用。

烏鱧:具有健脾利濕、祛瘀生新、清熱祛風、養肝補腎、治腳氣、疥瘡的作用。煮黑魚、生姜、紅棗對治療肺結核有輔助作用。黑魚紅糖燉可以治腎炎。吃清蒸黑魚可以催乳補血。

泥鰍:又名泥鰍,味甘性平,有溫中益氣、清利小便、解毒斂痔之功效。泥鰍肉質細嫩,營養價值高,其滑滑的唾液具有抗菌消炎的作用。泥鰍可治療濕熱黃疸、排尿困難、病後盜汗等。

帶魚:能補益五臟,祛風殺蟲,尤其適用於脾胃虛弱、消化不良、皮膚幹燥者。經常食用帶魚可以滋潤皮膚,保持皮膚濕潤有彈性,還可以作為遷延性肝炎和慢性肝炎的輔助治療。?

甲魚:又名甲魚、元魚,味甘性平,可入藥全身。除了甲魚,鱉甲還能滋陰潛陽,散結消癥;指甲膠還有補血、清熱、祛瘀的作用;龜血能滋陰清熱,適用於肺結核患者;龜頭燒灰可以治療小兒各種疾病,白帶,肛流。

營養成分

脂肪含量低,大部分是不飽和脂肪酸。魚類脂肪含量普遍較低,大部分只有1% ~ 4%,如黃魚0.8%,帶魚3.8%,鯖魚4%,鰱魚4.3%,鯉魚5%,鯽魚1.1%鱅魚(胖頭魚)

從營養學的角度來看,所有魚類的營養價值都差不多,都含有較多的蛋白質,對人體營養的作用是壹樣的。魚的蛋白質含量是豬肉的兩倍,屬於高吸收率的優質蛋白質。魚類富含硫胺素、核黃素、煙酸、維生素D以及壹定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸已被證明具有降血糖、保護心臟、防癌等功效。魚類中的維生素D、鈣、磷能有效預防骨質疏松。?

功能

魚、蛋、奶、瘦肉、動物肝臟、豆類等。可以在補充優質蛋白質和維生素A、E的同時提供卵磷脂和膽堿,可以保證考生有充足的精力和耐力應對體力和腦力的巨大消耗。

退休後,老年人經常吃魚有很多好處,因為ω-3多不飽和脂肪酸有助於調節血壓、心率和控制炎癥,不僅有利於改善心腦健康,還有助於增強視力,對高質量的幸福長壽生活具有重要作用。

百度百科-魚

健康報-高考食譜:多吃魚、蛋、奶,少吃生冷油膩。

健康新聞-以正確的方式吃魚有很多好處。

人民健康網-退休後多吃魚可以減少生病。