炒豆芽，炒土豆絲，炒胡蘿蔔絲，炒海帶，炒白菜，炒白菜，紅燒豆腐，炒豆腐。
中式快餐店作為餐飲行業不可或缺的項目，隨著人們快節奏生活方式的逐漸凸顯，受到了眾多創業者和消費者的青睞。那麽對於很多沒有創業經驗的中式快餐店經營者來說，在經營這個項目的時候應該掌握哪些正確的經營訣竅呢？相信很多創業者還是不太了解。下面就來詳細說說加盟壹家成功中式快餐店的管理訣竅。中式快餐店的加盟價格是對顧客心理影響最大的因素。如果食客發現妳的價格和大酒店相差不大，他會覺得不值錢，恐怕學過壹次就不會再來了。出於上述食客的消費心理，我們在制定價格策略時不妨玩壹下菜單上的數字遊戲。比如壹家檔次差不多的餐廳，普通菜的價格是20元，妳可以定為18元；壹些比較高端的菜，如果是30元起，可以點28元。雖然表面上看，妳的單個菜品毛利率低，但是妳吸引了更多的客人，帶動了其他菜品的消費，增加了營業額。總毛利可能不會低很多，當營業額達到壹定高度時，總毛利甚至會增加。或者妳可以在其他方面盡量省錢降低成本，保證菜單上的數字遊戲有發揮的空間。加盟中式快餐店的創業者，要善用特價，巧做促銷。所謂特價策略，本質上是壹種讓利促銷，即通過部分讓利來吸引盡可能多的客人，從而增加總營業額，進而增加總利潤的策略。比如廣州某中餐廳的“紅燒乳鴿”“美味豬手”就是這家餐廳的招牌產品，在市場上很受歡迎。原價分別為12.8元和11.8元。為了提高自己的競爭力，吸引更多的常客消費，他們大膽地實施了這兩種產品和壹些其他受歡迎的菜肴，在生意清淡的晚宴上輪流提供特價。9.8元賣鴿子，9.3元賣好吃的豬手。前者配額為每個城市150塊，後者為200盤。直到賣完了，想吃的話明天再來，結果天天都賣完了。以乳鴿為例。雖然每只鴿子損失了3元的毛利，每個城市少收了450元，但由於有特殊活動，夜市的營業額在熟客中引起了轟動效應，增加了前來就餐的人數，平均每個城市增加了近2000元。剔除預計成本800元，毛利1200元。因為價格特殊，雛鴿銷量增加，與供應商討價還價，獲得進價3%的折扣。可以看出，特價的實施，比原來增加了毛利。事實上，對於加盟中式快餐店的創業者來說，在運營這個項目的時候，不僅僅是賣貨這麽簡單，更重要的是建立壹個營銷理念。很多時候，這個概念是超越銷售產品的，遠遠超越純粹的銷售。加盟中式快餐店的創業者，只有把眼光放長遠，提供好的服務，保護好經銷商的利益，才能實現長期穩定的盈利。以上建議僅供參考。