用料 ?
蝦 20只
五花肉 150克
牛肉丸 5個
牛筋丸 5個
墨魚丸 5個
豆角 5條
荷蘭豆 10條
大白菜 300克
胡蘿蔔 1根
蓮藕 300克
金針菇 1把
平菇 100克
香菇 5朵
西蘭花 8朵
筍片 100克
木耳 10朵
鵪鶉蛋 8個
姜片 6片
蒜 6瓣
香菜 5根
芹菜 1根
蒜苗 2根
生抽 3勺
油 30克
鹽 5克
雜菜壹鍋燜的做法 ?
將以上材料全部準備好，把豆角，蓮藕，土豆，胡蘿蔔?，香菇等難煮熟的菜，些提前過水煮壹下，這樣做的目的是為了等壹下燜煮的時候會好點，菜我就不用壹壹介紹了，菜單可以跟自己喜歡的菜做選擇，菜單可多樣化，但要註意菜的安全搭配，廢話就不多說了，如果有不明白的地方歡迎留言，如有不對的地方望大家指點壹二，如果喜歡我的作品請點擊關註。
請點擊輸入圖片描述
起鍋放油把蔥姜蒜下鍋爆香，把菜按難煮的成熟度放入，加入適量的鹽和生抽調味，喜歡吃辣的朋友可以在下鍋前，把香辣料爆炒香，在放菜就可以了。
請點擊輸入圖片描述
壹鍋亂燉就這樣出鍋了，是不是很美味。