①青椒炒肥腸
②洋蔥胡蘿蔔炒肉
(3)豇豆角炒豬肉。
④西蘭花炒蝦仁。
⑤青豆炒火腿
⑥紅燒茄子
①青椒炒肥腸
①青椒炒肥腸
配料:鹵制肥腸、花椒、蔥、蔥蒜、醬油、油耗。
做法:油爆香的蔥和蒜放入鍋中煸炒。然後將青椒和洋蔥翻炒，再將肥腸壹起翻炒，加入2大勺醬油和1大勺耗油，吃辣時加入辣醬翻炒均勻。洋蔥和小米辣翻炒兩遍後出鍋不放鹽，即可食用。
②洋蔥胡蘿蔔炒肉
配料:胡蘿蔔，洋蔥，豬肉，洋蔥，大蒜，大蒜，鹽。
做法:油熱的豬肉在鍋裏炸壹下，上桌。將蔥和蒜放入油中加熱，炒香。然後胡蘿蔔和洋蔥在鍋裏炸壹下，切掉。然後將豬肉放入鍋中，加鹽翻炒均勻。最後放入蒜片翻炒至變軟後出鍋，即可食用。
(3)豇豆角炒豬肉。
配料:豇豆、豬肉、蔥、蒜、醬油、耗油、鹽、
做法:豬肉切片，蔥蒜切末備用。將豇豆角兩頭掐掉，洗凈，切段。將熱豬肉放入鍋中翻炒至變色。然後在油中加熱洋蔥和大蒜，炒香。然後將豇豆角翻炒至變色，加入半碗水蓋上鍋蓋，小火燉1分鐘。最後倒入肉片+1湯匙醬油+1湯匙油耗+適量鹽壹起翻炒。吃辣的話可以加小米辣炒到熟。
④西蘭花炒蝦仁。
配料:西蘭花，蝦，洋蔥，大蒜，胡椒，
調料汁:1大勺醬油，1大勺香油，1大勺澱粉，半碗水。攪拌均勻待用！
做法:蝦殼，回蝦線。撒上黑胡椒調味！將鍋裏的開水燒開，將切好的西蘭花焯2分鐘。撈出涼水備用！中火加熱熱油，將蝦仁倒入鍋中炸至變色；然後倒入瀝幹的西蘭花翻炒兩遍。最後倒入調好的汁，翻炒收汁！
⑤青豆炒火腿
配料:四季豆、火腿腸、洋蔥、大蒜、鹽、
做法:四季豆洗凈，火腿切塊，蔥蒜切末備用。將蔥蒜片放入油中加熱，炒香。然後將四季豆放入鍋中，煎至5分熟。然後倒壹點水1分鐘。加鹽翻炒。最後加入火腿和洋蔥翻炒至熟，即可食用。
⑥紅燒茄子
配料:茄子、蔥、蒜、姜、醬油、耗油、糖、
做法:茄子切段，均勻撒鹽，靜置10分鐘，清水沖洗幹凈，擠出水分。不然就鹹了！將澱粉撒在均勻擠出的茄子上。調料汁:生抽2大勺，1大勺耗油，糖少許，蒜末，姜絲，水80ml，放入碗中拌勻備用。不要放鹽和油熱，蒜片和蔥會在鍋裏爆香。然後把茄子放在鍋裏炒到差不多熟。最後將汁液放入鍋中，用大火輕輕攪動汁液。上菜前撒上洋蔥，即可食用。
PS:吃辣米飯的話可以放進去。米飯的辣度取決於辣椒入鍋的時間。