廣西十大特色美食介紹
1:老朋友面
據說壹位老人每天都去周吉茶館喝茶，但有壹天他因為感冒沒有去茶館，於是周吉的老板用精制的面條、辣蒜末、豆豉、胡椒粉、酸筍、牛肉末和胡椒粉煮了壹碗熱湯，送給了他的老朋友。吃完後，老人出了壹身汗，癥狀也有所緩解，由此得名“老朋友面”。
2.桂林米粉
桂林米粉以其獨特的風味而聞名。它的做工很精致。先將精米磨成漿，裝袋瀝幹，塞成粉球，煮熟後壓成圓根或片狀。圓形米線、片狀米線、米線的特點是白、嫩、軟、爽。它可以有多種吃法。
3.水油堆
水油堆是壯族的特色小吃之壹。水是廣西柳江縣羅曼鎮的著名小吃，已被列為該縣第壹批非物質文化遺產。
4.南寧卷粉
南寧卷粉，比較講究做法，是用磨好的米漿均勻的鋪在熱白布上，放在托盤上，撒上壹些早已準備好的肉末和蔥花，蒸熟放在盤子裏，包成枕頭形狀。吃的時候配上南寧特產黃皮醬、香油等佐料，軟滑爽口。
5.海鮮、大肉和蝸牛
海鮮大肉螺是廣西玉林十大特色小吃之壹。先將最好的大蝸牛敲掉螺尾煮熟，然後將豬肉、木耳等食材剁成餡塞進蝸牛裏，再與雞、蟹壹起煮熟。其特點是味道鮮美，鮮甜，營養豐富。
6:荔浦芋頭紅燒肉
廣西荔浦芋頭扣肉是荔浦及桂北漢族的傳統名菜。這道菜肉質細膩，煮後綿軟清香，風味獨特，營養豐富。
7:五洲龜苓膏
梧州龜苓膏是廣西壯族自治區梧州市的特產，是中國國家地理的標誌性產品。它是壹種歷史悠久的漢族傳統藥膳。據說它原本是清朝皇帝的珍貴藥材。它主要是由雞鱉和土茯苓制成，然後用生地等藥物精制而成。
8:正宗榆林牛霸
正宗玉林牛巴色澤透亮，色澤似咖啡，有光澤，風味濃郁，鹹中帶甜，鮮美爽口，韌而不堅。色澤黑亮，香味醇厚，肉質細膩有嚼勁，入口清香，回味無窮。肉質細膩有嚼勁，吃後清香四溢，是地方壹絕。
9:菱角蛋糕
荸薺糕是兩廣的特色小吃。主料是米粉，放入形似馬蹄鐵的木模中，用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包裹，大火蒸熟，取出食用。制作簡單，香甜可口，綿軟可口。
10:螺螄粉
螺螄粉是廣西柳州的壹種小吃米粉。具有獨特的麻辣、爽口、鮮香、酸辣的風味，其鮮美的口感也是因為其獨特的湯底。該湯由天然香料和調味料制成，如蝸牛肉、山奈、八角、肉桂、丁香、各種辣椒等。
廣西旅遊美食攻略
去桂林旅遊可以吃到什麽好吃的——桂林米粉
桂林本地的米粉據說全城愛上，吃的特點是白、嫩、軟、滑、爽。很註重湯底，米線的骨湯口感醇厚，還有制作精良的紅燒肉。壹碗米線，配上鮮美的花生、紅燒肉和蔥花，再淋上高湯，味道不錯。按澆頭可分為生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、酸辣粉、馬肉米粉等。，而馬肉粉最受歡迎。郊縣的米粉味道很不壹樣。價格為1.8元~ 2.0元/1兩，2.5元~ 3.0元/1.5兩，馬肉米粉壹般為5元/2兩。
去桂林旅遊能吃到什麽好吃的——尼姑素面
相傳為桂林月牙山尼姑首創，其制作方法長期廣為流傳。桂林尼龍面的精髓在於湯，是用黃豆芽、鮮草菇、香菇、冬筍久熬而成。色澤金黃，香甜可口。面條用清水煮，放入碗中，放入湯汁。加入素菜和調料如桂林腐竹、黃菜、素火腿、面筋等。，又鮮又香又好吃。七星公園的月牙樓最有名的就是尼姑臉了。
去桂林旅遊能吃到什麽好吃的——桂林到處都是水。
糍粑是將上好的糯米蒸熟，搗成團，放在籠中蒸熟。要用豆沙、蓮蓉、芝麻桂花糖等餡料包裹。出籠時要包些白糖或熟豆粉，色澤晶瑩潔白，口感滑甜。它是桂林著名的小吃之壹，到處都可以吃到。
去桂林旅遊能吃到什麽好吃的——銀杏燉老鴨
銀杏燉老鴨是壹道傳統的滋補菜肴，由桂林特產銀杏、老鴨片、火腿片及各種配料制成，用燉鍋蒸熟。其特點是鴨肉鮮美，白果嫩滑，湯濃，具有養津液、潤肺益氣的作用。
去桂林旅遊可以吃到什麽好吃的東西——漓江大蝦
典型的桂林風味菜肴。它是用少許桂林三花酒炒桂林漓江的蝦制成的。因為漓江脆，漓江蝦的肉質細嫩純正，原汁原味讓這道菜鮮紅如寶石，口感脆爽，香而不烈，從中可以品味出漓江的純凈和甘甜。
去桂林旅遊能吃到什麽好吃的——恭城油茶
喝油茶壹定要配各種小吃，大多是炒黃豆、炒花生、炒玉米、炒花生、湯圓或者糯米糕。油茶壹年四季都喝，早晚都喝，不分季節。客人早晚到達，隨時準備為客人服務。
去桂林旅遊能吃到什麽好吃的——豆沙糯米飯
最好的糯米蒸熟做成飯團，以甜豆沙為主餡，再配以炒好的芝麻、蔥花、油、米。柔韌，鮮香，風味十足。現在有鹹味糯米塞香腸和水煮牛肉，也是桂林早餐常見的小吃。
去桂林旅遊能吃到什麽好吃的——菱角糕
主料是米粉，放入形似馬蹄鐵的木模中，用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包裹，大火蒸熟，取出食用。制作簡單，香甜可口，綿軟可口。總的來說，現在多是個人擺攤賣，散落在大街小巷到處都是，行人買了馬上吃，很方便。
去桂林旅遊能吃到什麽好吃的——荔浦紅燒肉
看起來精致漂亮。做得好，自然是色香味俱全。另外，正宗的荔浦芋頭松軟。我們壹般會同時拿著平行肉和芋頭，壹口咬下去，嘴裏就有芋頭的香味和肉的鮮美。兩個都很好吃。
廣西南寧美食攻略
八仙粉
繡球粉以其味道鮮美、柔韌爽滑而受到人們的喜愛。相傳以清宮秘方為基礎，配以山珍海味、時令山珍等八種以上調料。口味各異，相輔相成，猶如“八仙過海，各顯神通”，能把米粉的口味調節到最佳，故名。
粥
南寧人早餐愛吃粥，粥有十幾個品種。有瘦肉粥、豬肉紅粥、魚粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等等。特點:香、辣、味。園湖路的廣州粥王是綠城品嘗粥的好選擇。
酸性產品
在南寧廣為流傳的“行人悲酸野攤”“好男悲美女，好女悲酸野攤”，把“酸野”描述得惟妙惟肖。酸制品在南寧方言中被稱為“酸田”。制作采用木瓜、蘿蔔、黃瓜、蓮藕、西蘭花、菠蘿等當地時令果蔬，用酸醋、辣椒、糖腌制而成。特點:吃起來酸酸甜甜，香辣爽口，開胃。
線圈粉末
卷粉是壹種煎餅，塗上米漿，撒上肉末和蔥花，蒸熟後卷起來，淋上醬、香油等。其特點是清香柔和。
檸檬鴨
是武鳴縣的特色菜。方法是將宰殺洗凈的鴨子切塊，放入鍋中炸至半熟，再加入酸椒絲、酸芥菜頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、姜、蒜泥，小火煨至半熟，再放入鹹黑豆，炸好後淋上香油。它的味道酸辣鮮香，極其開胃。
廣西東興特色美食介紹
1，唐大生涼茶
解放路165號，幾十年的老涼茶店。老地黃是招牌，壹點都不苦反而甜。價格是10元壹碗，剛好離我住的地方不遠。我每天走路的時候都會喝壹杯。
9月份又去了壹趟東興，這家老店已經搬走了。問了問隔壁的店，說是學校裝修，老板搬回老房子店了。
2.九叔老牌餛飩
民族路23號九叔老字號餛飩是又壹家開了幾十年的老店。因為是大肉餛飩，比較大，肉很紮實。8塊錢壹碗，我推薦酸菜炒雞。
3.品羅堂
品羅堂也是開了幾十年的老店了。也上過電視，重點是越南風味。蝸牛的品種很多，沿海地區的新鮮品質也不用擔心。店家會推薦每個品種的做法，就是老板和服務員不太懂普通話，只能做簡單的交流。他們點了水煮香螺、錫紙釘、烤生蠔，醬料是越南風味的甜辣醬。他們點了越南牛油果汁，卻沒有像往常壹樣吃牛油果。壹杯酸酸的牛角汁，在酸酸甜甜的夏天特別開胃。強烈推薦法式面包。裏面有肉、黃瓜和雞蛋，味道很好。烤年糕是特色，味道壹般，和大家平時吃的年糕差不多，沒有特別驚艷的感覺。訂這麽多要180元。
昨天嘗了炒年糕，覺得比烤的更好吃，更香，更脆。
4 .經緯酒店
萬偉海鮮市場的京味大酒店和海鮮加工店好吃又實惠，總去這壹家，其中炒殺蟲是最推薦的，因為男人最愛這道菜，必點海鮮。吃了很多家之後，他們比較這家做的最好。炸出的金黃色澤脆嫩，香味不太辣。這次做水煮香螺、清蒸大閘蟹、鹽水蝦、油炸昆蟲花了60元，在三亞也花了200多元和近300元。另外，京味炒粉是這裏的特色菜。是用蝦炒的，粉也很濃。關鍵是15元是壹個盤子，重量是外面的兩到三倍。兩個人根本吃不完。
5.老梅特色豬頭皮
東興人特別喜歡吃豬頭皮。基本上每個燒烤攤都會有。35元的壹個是豬臉，很香。用店裏的醬吃不油膩。是解放路的老字號了。來東興壹定要嘗嘗。
6.高佬海鮮粥
位於東盟大道的高佬海鮮粥，我去的時候有點這樣。很多遊客來到這裏，已經沒有地方可以和別人共用壹張桌子了。海鮮粥15元/人，有蝦、泥丁、瘦肉、豬肝、大腸等。，而且味道很新鮮。另外招牌菜，醬雞很香很好吃，炒豬肝不點。
7.湛江海鮮大排檔
湛江海鮮排檔位於湖南路，吃飯的時候已經有很多人了，大部分是外國遊客，但是價格很實在。98元，壹斤海蝦，我們吃的海鮮粥每人15元，個人覺得比高老的好吃。還吃了涼拌海蜇皮和炒豆芽，壹共180元。另外這家的安普雞已經是招牌了，每桌都點了，因為人少，我們不點那麽多菜。