作為壹個去過騰沖和順順三次的人，我要負責任的告訴妳，燒烤根本不是這裏的特色。
來騰沖和順想吃什麽？答案是酒駕，砂鍋，銅瓢牛肉，薄豆粉，餌絲，米線等等。再說說在騰沖吃的，我個人推薦的幾家店。
這家店在和順，這麽好吃的本地菜館，我居然來了三次才發現！
在風景秀麗的古鎮吃飯總有壹個問題，就是網絡名人裏的餐廳價格貴，而且吃的不地道。而且和順的餐館，網絡名人，往往日子也不好過。去年剛吃的今年沒了。
在找到這家餐廳之前的最後壹餐去騰沖市吃銅瓢牛肉，因為和順古鎮的菜太多都是外地人開的。
這家有粉餐廳不壹樣。它位於古鎮的西南部。開了很多年了，很多本地人都會去吃。吃飯的時候有很多人在排隊。壹進門就能看到桌子上和冰箱裏有很多新鮮的蔬菜。可以從菜單點菜，也可以直接看冰箱裏的菜。
我們點了救援，烤肉，豌豆尖豆腐湯，老奶土豆。
騰沖救，就是炸餌片，不得不說他的救是我吃過最好的救。魚餌片又薄又好吃。救援是來騰沖必吃的美食，也是他家必點的標誌。
烤肉有點像油炸五花肉。皮脆肉脆，肉軟爛。即使是肥肉也不油膩。底部鋪著酸菜，可以解悶。
豌豆尖豆腐湯，第壹次喝豌豆尖湯是在騰沖。豌豆尖湯配肉丸和豆腐非常好吃。又甜又好吃，壹整盆都被我們喝了。
老奶土豆，傳統的土豆泥裏有壹些土豆顆粒，雲南其他地方也有這道菜，但是在家裏還是很好吃的，酸辣，軟糯，香甜。
真的是什麽都好吃不踩雷，還有他家的松茸炒肉，脆皮南瓜花，瓦鍋據說都很不錯，下次壹定要嘗嘗。
雖然這次沒吃到土鍋，但之前在和順吃過。它看起來像壹個小鍋。其實有很多。最上面壹層是蛋卷和臘肉，下面是炸豬皮、脆皮豬肉、排骨、青菜、山藥等蔬菜。應該和搭配的蘸料壹起吃，也是靈魂之壹~
人均不到50，真的是古鎮裏的寶藏餐廳！
銅瓢牛肉是騰沖必吃的特色美食。銅瓢牛肉是用銅鍋煮的牛肉火鍋。我擔心和順古鎮的銅瓢牛肉不正宗，就找了這家騰沖市的正宗騰品銅瓢牛肉。
128的套餐中，牦牛肉壹份，牦牛肉香腸壹份，牦牛肉皮壹份，四道素菜可選。老板還拼了壹盤，讓我們吃六種蔬菜，豌豆尖、菠菜、竹筍尖、蘑菇、豆皮、山藥。
他的牛肉切的很厚，量也夠。看起來不多，但都在鍋裏。牛肉和牛皮都燉得夠軟。至於牦牛肉吃不吃，反正吃起來挺好吃的。
忘記拍牛皮了。我高興得忘記拍太多照片了。至於小食材，有油碟和芝麻醬，對北方人來說足夠友好。要知道，雲南很多火鍋店都沒有芝麻醬。
和順的早晨，從壹碗稀豆粉開始。在古鎮，每天早餐基本都在村阿姨家解決。這裏的招牌是薄豆粉，但是來晚了就吃不到了。
瘦豆粉是將白豌豆磨成粉，然後煮成糊狀，再加入調味料。到時候還可以放烤好的餌料塊或者油條在裏面壹起吃。雖然雲南還有其他地方也吃薄豆粉，但個人感覺保山騰沖最正宗。
用薄豆粉泡油條是他的招牌，但我個人更喜歡壹個人喝薄豆粉。只有早上，如果晚了，就不能吃薄豆粉，只能吃豌豆粉。
另外他家的米粉和魚餌也不錯，價格也不貴。配菜裏的酸菜是壹大亮點，而且是免費的。吃米線或者魚餌的時候壹定要加。
早上沒有薄豆粉的時候，我總是來這裏吃米線或者魚餌，米線要早來，只有魚餌會晚來。
這壹年他家又添了壹道新菜——卷粉，皮裏面的食物也很爽口。用他特制的辣椒醬，我基本上壹次吃兩個。
他家在北海濕地附近，類似農家樂，青旅老板極力推薦。他說他們無論什麽時候去那裏玩，壹定會吃到他的銅鍋飯。銅鍋飯是必須的，裏面有土豆，胡蘿蔔，綠豆，牛肉或者火腿。我忘了，鍋裏還有鍋巴。
我還點了牛肉和野菜湯。我真的很喜歡騰沖的湯。甜的感覺是牛肉裏的姜多有點。雲南這邊整個烹飪都很認真。如果不喜歡，可以提前打個招呼。
地址在北海鄉龍王閣。從北海濕地售票處往上走壹公裏左右，酒店就在路邊。
和順古鎮賣松花餅的很多，野鴨湖大水車對面，但最推薦的只有這家，還上過央視。下面壹層紅豆，上面壹層松花粉，甜甜的。早點去，下午去晚了松花餅就賣完了。