高血壓患者應註意以下食譜:
(1)以下餐飲菜譜中的菜品和菜品不是壹成不變的，應該做相應的替換。
(2)食譜中食物的配給要考慮到不同年齡、性別、職業的人需要不同的食物攝入量。當他們生病時，應根據健康狀況減少20% ~ 30%的食量，即只吃七八分飽為宜。各種食物的比例要參考食譜。
(3)大部分人壹日三餐1，應該是有規律有規律的。對於70歲以上的老人來說，1天食物總量不變，更有利於食物的消化吸收和利用。
(4)早餐吃好，午餐吃好，晚餐少吃。
(5)主食米飯和面條最好根據家常菜的做法粗細搭配。
(6)蔬菜有季節性，有地域差異。不壹定要根據菜譜上列出的蔬菜品種，也可以選擇當地的綠葉或黃綠色的時令蔬菜。量以每天500克為宜，高血壓患者不宜吃韭菜、芥菜、辣椒、茴香等熱性蔬菜。
(7)高血壓患者做菜時應限制用鹽，養成清淡飲食的習慣。花椒、胡椒、芥末等辛辣、芳香的香料不宜使用或少用。
(8)可以選擇吃1種水果，如蘋果、香蕉、葡萄、草莓等。，1飯前或兩餐之間。數量少則幾片，每天不超過250克為宜。高血壓患者不宜吃熱量高的荔枝、橘子、澀石榴、柿子。
(9)高血壓患者可以根據四季的氣候條件，在飯前飯後選擇壹些涼茶、藥湯幫助降低血壓。同時也不需要取消原食譜中的湯料。但如果屬於粥和湯，食譜中相應的就要取消，也就是用壹種代替另壹種。
(10)每天早上喝1杯綠茶最好。綠茶不僅能利尿降壓，還能治療動脈硬化。但不宜飯後立即喝茶，因為茶中的鞣酸會使食物中的蛋白質存疑，不能被人體消化吸收。也可以選擇其他不同季節的茶，比如春天的花茶，夏天的綠茶，秋天的綠茶，冬天的紅茶。
1周降低血壓的飲食食譜示例
早中晚餐，周壹250 ml豆漿。
素包子100g主食100 ~ 150g。
炒菠菜150克
清蒸魚100g主食100g。
肉絲和芹菜(50克瘦肉和100克芹菜)
西紅柿炒雞蛋(50g雞蛋，150g西紅柿)上午9:00:菊花茶。
下午3點:香蕉100g周二牛奶250ml。
豆沙包100g主食100 ~ 150g。
什錦白菜心150g
幹炒蝦仁100g主食100g。
素食蘿蔔100g
瘦肉炒茄子絲(瘦肉50g，茄子絲150g)上午9:00:雙庫茶。
下午3點:獼猴桃100g周三250ml豆漿。
100g燒餅，100 ~ 150g主食。
素食蔬菜150g
炒三片肉，每片50g，主食，100g。
混合50克海帶
木須肉(雞蛋50克，瘦肉50克，黃瓜50克，木耳10克)上午9: 00:枸杞飲料。
下午3點:西紅柿100克周四牛奶250毫升。
50克雞蛋
包子50克，主食100 ~ 150克。
清蒸鯽魚100克
香菇白菜(香菇50g，白菜150g)綠豆小米粥(綠豆25g，小米75g)
炒牛肉芹菜(50克牛肉，150克芹菜)
炒雞(25g雞肉，100g雞肉)上午9:00:豆汁。
下午3點:蘋果100g周五小米粥(50g小米)
50克雞蛋
燒餅50g，主食100 ~ 150g。
蝦和菠菜(15克蝦和150克菠菜)
涼菜100g主食(100g)
海苔炒豌豆(100克豌豆，25克海苔)
雞燉蘑菇(雞塊100g，蘑菇100g)上午9:00:山楂茶。
下午3點:桃子100克星期六牛奶250毫升
豆沙包100g主食100 ~ 150g。
雞絲白菜(50克雞絲，150克白菜)
冬瓜丸子湯50g芥末餛飩100g。
什錦蔬菜150g上午9:00:200g酸奶。
下午3點:西瓜150g周日豆漿250ml
素包子100g主食100 ~ 150g。
肉片炒蘑菇(瘦肉50g，蘑菇100g)。
100g拌海參，100g荷葉粥。
蝦油菜(蝦15g，油菜150g)
涼拌豆腐絲150g上午9:00:桑葚竹飲200g。
下午3: 00:梨100克這個食譜平均每天提供77克蛋白質、27克脂肪、276克碳水化合物、6905千焦熱量(1，652千卡)、20克植物油、不到300毫克膽固醇和3-5克食用鹽。