最令人滿意的食譜

周末孩子們壹到，就吵著要爺爺奶奶帶他們去吃漢堡、雞翅、薯條。每次去肯德基，他們都要點他們的奧爾良烤翅。如果他們學會了這種方法，就可以安排給家裏的孩子吃，而且味道鮮美，外焦裏嫩。

我大多選擇中間的翅膀給孩子吃雞翅。中翅的肉嫩而不膩。這是非常美味的部分。它不僅是未成年寶寶愛吃的美味，也是減肥愛美女性家庭餐桌上的家常菜。當然也是我家廚房經常用的白肉食材。這個烤翅不難做。親戚朋友來的時候，可以當點心，也可以煮著吃。最重要的是有面子。

雞翅500克，蜂蜜適量，新奧爾良腌料30克。

第壹步:先把買來的雞翅洗幹凈，用清水浸泡10-20分鐘，把血水泡出來，血水還是有很濃的魚腥味，雞翅更嫩。

第二步:雞翅洗幹凈後瀝幹水分，用牙簽在正反兩面戳孔方便入味，放入碗中，直接倒入壹包歐樂安調料，每只雞翅均勻抓壹把，蓋上蓋子，放入冰箱腌制(不要冷凍)，這樣會更美味。建議保存3-4小時(或冷藏過夜，口感更佳)。

根據腌制時間的長短增減調料的量。腌制時間的長短直接影響成品的鹹味。每個人都有不同的口味。只要他們知道操作步驟，其他的都是根據自己的口味靈活調整。

第三步:烤盤上鋪壹層錫紙(可以在錫紙上刷點油防止粘)，將腌制好的雞翅放入烤盤，烤箱上下加熱180度預約10分鐘，中層烤25-30分鐘(看妳烤箱脾氣)，烤15分鐘左右，順便取出刷雞翅。

(具體時間可以根據妳烤箱的脾氣來定。)如果第壹次不能熟練掌握自己的烤箱，建議時刻盯著烤箱，觀察雞翅表面會不會變成很重的黃色。烘烤幾次後，妳會發現妳的烤箱的烘烤時間。不要烤。光了就打開烤箱繼續烤。

出鍋了，真的很香，簡單好吃，皮焦了，裏面的雞肉嫩嫩的，百吃不厭。香到骨子裏，色澤金黃，又香又好吃，特別適合懶人。也可以裝在保鮮盒裏帶出去野餐。是壹個非常好的選擇。

1，具體烘焙時間看妳自己的烤箱，因為每個烤箱脾氣都不壹樣。

2.如果用的是冷凍雞翅，最好提前從冰箱裏拿出來自然解凍，這樣可以降低肉的含水量。

3.腌制時間不能太短，味道只停留在表面。