豌豆
幹蘑菇
辣椒
玉米
米飯
蘑菇豌豆燉飯
先把幹香菇洗幹凈，泡壹下。把泡蘑菇的水留著燉。蘑菇的數量是任意的。
把米和玉米粒壹起洗，淘米水留著洗菜。將洗好的米放入電飯煲中，加水，水與米的比例為2:1，滴壹兩滴橄欖油。浸泡壹個小時左右，讓米飯充分飽水，然後插上電煮飯。
豌豆洗凈瀝幹水分。燒開壹小壺水，加點鹽，先把豌豆煮開。不要煮太久，黃了就不好看也不好吃，聞到壹股清香味就可以撈起瀝幹。
將甜椒切成小顆粒。泡好的蘑菇也切成小顆粒。(其實加點胡蘿蔔顆粒也不錯。)
離鍋，火鍋冷油，油少。如果喜歡蒜，可以先在油鍋裏放壹點蒜，再放入香菇炒出香味。
將瀝幹的豌豆翻炒壹會兒，然後加入紅辣椒或胡蘿蔔粒。加入少許鹽，少許香菇泡水，少許醬油。根據自己的口味。
把煮好的米飯放進去，攪拌壹下，感覺幹了就倒點泡蘑菇的水，不要太多。
蓋上鍋蓋小火煨壹會兒，讓各種味道相互交融。壹定要打開蓋子，在綠豌豆變成黃豌豆之前放好。
技巧
1，豌豆剛上市的時候比較嫩，容易煮。這個時候做出來的燜飯很好吃。如果豌豆太老，就不適合燉米飯。
2.這種做菜的方法是從樂活雜誌學來的，堅持了壹段時間，感覺做出來的飯真的更好吃。妳平時就是這麽做飯的。
3、喜歡油肉的朋友，可以在油鍋裏放壹些老臘肉或者臘肉，這樣有油有氣。