炒螺旋意大利面
佐料
意大利面制品
100g
五花肉
100g
香腸
100g
玉米
壹半
(母雞的)蛋
1
佐料
鹽
兩勺
辣椒
二
未知綠色蔬菜
壹點
步驟
1.材料,五花肉丁,香腸片,
把玉米切成段,剝壹點皮。
第二步:準備
3.往雞蛋裏加壹點鹽,然後把它們打碎。
4.將五花肉香腸放入鍋中,煉豬油。
5.加入胡椒粉,
為了不影響肉末在水中浸泡時的味道,
首先填寫
6.熱油鍋,炒雞蛋,玉米粒。
7.倒入意大利面醬,加入壹小碗開水。
兩勺鹽,然後加入煮好的意大利面。
煮沸直到汁液被收集
8.盤子...玉米段是在煮意大利面的時候順便煮的
什錦海鮮番茄醬螺旋意大利面
成分:
堿性番茄汁
1白洋蔥切碎。
2茶匙△百裏香,取葉。
1湯匙△羅勒,切碎。
1/2茶匙△磨黑胡椒
1/2茶匙△蒜泥
10 △幹貝,冷水泡。
20g△黃油,切碎。
1/2茶匙△海鹽
2湯匙橄欖油
400g罐裝去皮茄子,切碎拌汁。
2湯匙幹白葡萄酒
面食烹飪部分
250克螺旋意大利面
2湯匙橄欖油
2湯匙海鹽
什錦海鮮番茄醬面
10大蝦
3 ⊙中等大小的魷魚,切成圈。
2湯匙幹白葡萄酒
1茶匙海鹽
2湯匙橄欖油
1帕爾馬幹酪,切絲。
2湯匙歐芹,切碎。
烹飪方法:
1,燒開至少2升水。在另壹個煎鍋中加入2湯匙橄欖油,中大火加熱,放入切碎的洋蔥,然後加入△,將洋蔥炒至金棕色,直至鍋底有焦糖色的膠狀物,然後加入幹白酒稀釋鍋底焦糖色的膠狀物,炒30秒,然後加入切碎的去皮番茄和番茄汁水,燜煮收汁至粘稠,取出待用。
2.加入◎煮面條的鍋裏,煮開後倒入意大利面,攪拌避免粘底,保持大火使水沸騰,煮9分鐘(按意大利面包裝上顯示的煮時間下限),瀝幹,再拌入1湯匙橄欖油備用。
3.取平底煎鍋,加入2湯匙橄欖油,用中高能預熱至油開始微微冒煙,先加入1湯匙基礎番茄汁,再加入⊙翻炒,當海鮮未完全熟時,加入煮好的意大利面、剩余的基礎番茄汁和帕爾馬幹酪(留少量上菜),最後加入1。
如何做出美味的螺旋意大利面
佐料
意大利面條粉,280克。
雞蛋,4個
小番茄,5-6個(最好是不同顏色的)
蜂蜜,1勺子
大蒜,1瓣
半個橘子:果汁
橄欖油,2湯匙
新鮮羅勒葉,3-4片。
紅辣椒,1(根據個人口味添加)
黑胡椒和鹽(根據個人喜好添加)
生產步驟
做面團
1將面粉、雞蛋、鹽混合,開始揉面!(不要把面團做的太結實~)
將面團揉至表面光滑,蓋上壹層保鮮膜,靜置10分鐘。
制作螺旋體
3用搟面杖將面團搟至長約40cm,厚約1cm,然後切成薄片。
4.把每壹片都變成螺旋面,然後放在幹凈的盤子裏。
準備調味汁
5將小番茄切成小塊,放入碗中,倒入橙汁、橄欖油、鹽和胡椒。加入切碎的大蒜和胡椒。最後,用手碾碎配料。
燴面
6 .往鍋裏裝滿水,燒開。煮沸後,加入意大利面,煮大約5-6分鐘。
7取出意大利面後,迅速用冷水冷卻,可以讓意大利面口感更好~
8瀝幹水分,撒上之前做的香噴噴的醬料。
最後撒上新鮮的羅勒葉作為裝飾。看起來壹定很好吃!
螺旋意大利面的做法
原材料:
意大利面條100g,牛肉絲150g,花菜,玉米粒,洋蔥碎,蒜末,番茄丁和黃瓜丁。
配件:
生抽、料酒、鹽、胡椒粉、嫩肉粉、橄欖油、白酒。
準備工作:
1.在牛肉絲中加入醬油、鹽、料酒和嫩肉粉拌勻,然後入味。
2.將菜花掰成小花後洗凈,放入沸水中焯2分鐘左右,然後撈起,放入冰水中浸泡至完全冷卻,撈出瀝幹水分。
練習步驟:
1,鍋中加水燒開,然後加入1勺鹽,加入意大利面條煮10 ~ 12分鐘,煮至九成熟。取出意大利面稍微瀝幹水分,拌入適量橄欖油,防止粘連。
2.鍋放油燒熱後,放入蔥蒜末,爆香後倒入腌制好的牛肉絲,加入少許白酒翻炒幾下。
3.倒入花椰菜、番茄丁、黃瓜丁和玉米粒,攪拌均勻。最後,加入意大利面條,攪拌均勻。
4.用鹽和胡椒調味後即可食用。
麻辣螺旋面條
原料:螺螄面300g,肉末100g,番茄300g,小米辣,蒜苗,蒜籽,油5g,鹽4g,香精2g,辣椒油3g,糖2g。
練習:
1.西紅柿去皮去蒂,切成小塊;大蒜籽切成米,蒜苗切成粒,小米切成辣圈。
2.鍋裏燒開水,加入少許油和鹽,將螺旋意大利面煮10分鐘,撈起涼水,拌入色拉油。
3.出鍋取油,放入蒜籽、蒜苗、小米,炒香,放入肉末,放入番茄塊,翻炒出汁,加鹽、味精、糖調味,煮至湯汁濃稠,放入辣椒油,炒勻。
4.加入螺旋意大利面,翻炒2分鐘。當螺旋形的意大利面均勻地沾滿汁液時,就可以拿起鍋了。